Proiectează o bucătărie!

Acum, să aruncăm o privire la problema legată de rolul bucătăriei în viața noastră și de obiceiurile noastre de gătit. Adică exact unde și cum se află bucătăria în apartamentul nostru. Să privim mai în detaliu.

Dacă sunteți pe cale să construiți o casă, să cumpărați o casă sau să o reamenajați, va trebui mai întâi să decideți dacă bucătăria trebuie să fie cu sufrageria, sau cu sufrageria și cu camera de zi, sau unde aveți totul (pentru că există) cameră separabilă, posibil complet separată. De aceea este foarte important să fim conștienți de propriile nevoi și obiceiuri.

În primul rând, să aruncăm o privire asupra avantajelor și dezavantajelor diferitelor opțiuni.

Să începem cu bucătăria „americană” foarte la modă din zilele noastre și observ doar întâmplător că nimeni în afară de noi, ungurii, nu o numește așa. Când vorbim astăzi despre bucătăria „americană”, ne referim la un mod de a proiecta bucătăria atunci când bucătăria se află în spațiul de locuit și este separată de sufragerie-sufragerie cu maximum un tejghea. (Acest tip de design poate fi urmărit până în America, motiv pentru care este interesant de văzut că în filmele americane întâlnim mai ales o bucătărie complet separată. Voi nota acest lucru doar între paranteze.)

Acest tip de bucătărie a putut să se dezvolte și să se răspândească datorită progresului tehnic. Apariția hotei de extracție, a mașinilor de spălat vase și a produselor semifabricate, gata de mâncare și congelate a făcut posibilă reducerea la minimum a lucrurilor nedorite, cum ar fi mirosurile neplăcute, prepararea gătitului și preparatelor de gătit cu murdărie și rom mare și realizarea bucătăriei ceva mai incapator.

Să ne uităm la exemple. În primul rând, dacă bucătăria face parte complet din cameră și nu este deloc separată.

Apoi, există o oarecare separare în proiectarea unui contor. Cu care putem câștiga spațiu suplimentar de stocare și de lucru. Dar nici asta nu acoperă prea multe, deoarece totul este încă în minte.

Avantajul incontestabil al acestui tip de bucătărie este că poate fi o familie împreună, persoana care lucrează în bucătărie poate face parte din lucrurile din camera de zi și poate arăta frumos și din punct de vedere estetic. Dar, din păcate, beneficiile reale au fost epuizate.

Dezavantajul este însă ceva mai mult, chiar dacă îl separăm oarecum cu un contor. Dacă nu avem un extractor performant, mirosurile pot fi doar neplăcute. Dacă trăiți nu numai din salate, preparate gata preparate, semifabricate sau paste italiene ușor de preparat, ci și coaceți și gătiți adesea (mai multe feluri de mâncare), trebuie să luați în calcul elementele mai puțin spectaculoase ale gătitului și ceașcă care vine cu gătitul nu este tocmai spectaculoasă. Din păcate, aceste tipuri de bucătării nu suportă rumli-ul nici măcar la un nivel minim! Și pentru copii mici și animale de companie, sunt necesare mult mai multe măsuri de siguranță pentru acest tip decât pentru o bucătărie separată.

Cine poate recomanda acest tip de bucătărie?

- în primul rând pentru micii proprietari de case pentru a-și spori simțul spațiului

- pentru producătorii de alimente simple și candidații bucătar ocazional

Cine nu ar trebui să recomande acest tip de bucătărie?

- pentru cei cu spații de dimensiuni adecvate

- pentru copii mici, câini, pisici

Dacă rămânem în continuare la acest tip de bucătărie și la acel spațiu, chiar dacă ne place să coacem și să gătim și suntem dezordonate, să o separăm puțin mai bine decât designul. Acoperiți o parte din bucătărie nu cu un blat, ci cu un perete! Astfel, putem sculpta unele dintre dezavantaje în favoarea coacerii-gătit și a dezordinii ocazionale. Aici sunt cateva exemple.

Putem folosi soluții durabile pentru a acoperi bucătăria din spațiul de locuit, cum ar fi pereții, coloanele, sticla, metalul sau chiar o combinație a acestora. De asemenea, putem alege o soluție mai mobilă, cum ar fi o ușă glisantă și alte pereți despărțitori decorativi, ecrane, datorită cărora putem exclude bucătăria din sufragerie în câteva secunde.

Să ne uităm la bucătăria separată. Faptul că o cameră este separată nu înseamnă că este întotdeauna încuiată cu o ușă. Mai mult, în acest caz, ușa nu este deloc necesară, pentru a menține aerisirea, transparența dintre spații. Ideea este doar separarea bucătăriei de camera de zi.

În acest caz, în funcție de dimensiunea spațiului disponibil pentru noi, bucătăria separată poate găzdui o zonă de mic dejun sau chiar sala de mese în sine.

Dacă o zonă de mic dejun sau o sală de mese este, de asemenea, conectată la bucătărie, familia poate fi în continuare împreună, deci nu trebuie să renunțăm nici la acest avantaj!

Întrucât camera este oarecum separată, putem coace și găti în condiții de siguranță și nu este nicio problemă dacă nu ne împachetăm după noi sau nu avem chef să spălăm vase, deoarece nu împovărăm camera de zi și cei care se odihnesc în camera de zi . Dacă primim un oaspete și există o masă atașată la recepție, atunci o astfel de soluție este, de asemenea, perfectă și nu trebuie să fim fără compania oaspeților noștri în timpul gătitului sau servirii. (Știm! Cea mai bună petrecere este întotdeauna în bucătărie!) În cazul copiilor mici, câinilor, pisicilor, acesta poate fi închis cu ușurință instalând o ușă sau un pătuț atunci când nu suntem acolo.

Cine poate recomanda acest tip de bucătărie?

- pentru cei cu spații de dimensiuni adecvate

- atât pentru cuptoarele active, cât și pentru bucătarii mai puțin activi

- dezordonat și sistematic

- pentru copii mici, câini, pisici

Cine nu ar trebui să recomande acest tip de bucătărie?

- pentru proprietarii de case mici

Să oferim exemple de versiuni de bucătărie separate.