În loc de pesmet tradițional, iată un pui rulat într-o quinoabundă

Aceste mușcături de pui care se sfărâmă în interior vor fi divin crocante nu din pesmet, ci din quinoa!

pesmet

Ungurii ar încerca în mod inutil să nege că prăjirea este un lucru bun, dar faptul este că conștientizarea sănătății înflorește cu bună-credință carnea și legumele (sau orice altceva) în trioul de făină veche bună-ouă-pesmet. Din fericire, există modalități alternative de panoramare: poate doriți să încercați versiunea quino, de exemplu, care are celălalt avantaj al mușcăturile de pui la pachet îl putem prăji nu în ulei fierbinte, ci în corp, fără grăsime!

Ingrediente:

  • 3/4 cană de făină fină
  • 1 linguriță pudră de usturoi
  • 1 și 1/5 linguriță sare
  • 1 linguriță de piper proaspăt măcinat
  • 2 oua
  • 2 cani de quinoa fiarta
  • 1 kg piept de pui tăiat în bucăți

Pregătire:

  1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Tapetați o foaie de copt mai mare cu hârtie de copt, pulverizați cu puțin ulei de măsline.
  2. Într-un castron mediu, amestecați făina cu condimentele, bateți ouăle în alt vas și turnați quinoa fiartă într-o treime.
  3. Pâinește puii conform programului obișnuit, doar că de data aceasta quinoa ar trebui să fie ultima stație!
  4. Coaceți mușcăturile de pui până se rumenesc în 12-15 minute, întorcându-le pe jumătate. De asemenea, oferim diverse scufundări!

PureWow
Foto: Getty Images

Citeste mai mult!

Cel mai crocant pui din lume cu pesto divin de rucola

Secretul pesmetului extra crocant îl constituie chipsurile de cartofi, care, în plus, conferă un gust mult mai special decât versiunea tradițională, pesmet. Dar rucola merită și o Liturghie!