În zilele noastre este un panaceu, dar puțini îl știu: această boabe roșii turbocompresionează corpul

Dacă doriți să dezlegați secretul merisoarelor, merită să aruncați o privire mai atentă asupra plantei. Potrivit experților, chiar și o ceașcă de ceai poate fi un remediu foarte eficient. Studiile arată că fructul nu numai că are un efect benefic în una sau două zone, dar poate provoca unele schimbări pozitive în toate părțile corpului.

Ce ar trebui să știți despre plantă

Datorită pigmenților roșii și violet, afinele conțin polifenoli, care reduc riscul bolilor cronice. Mai mult, pe lângă protejarea celulelor corpului de daune, acești polifenoli reduc riscul stresului oxidativ, care în timp poate provoca inflamații cronice.

Studiile au arătat că conținutul ridicat de antioxidanți are, de asemenea, un efect benefic asupra sistemului de control al glicemiei din organism. Acesta este motivul pentru care este recomandat persoanelor cu diabet zaharat, deoarece ajută la evitarea fluctuațiilor nivelului de zahăr din sânge.

Deoarece nu este doar antioxidant, ci și bogat în fibre, protejează sistemul digestiv, ajută la prevenirea dezvoltării cancerelor în stomac și colon și, de asemenea, reduce riscul de infecții bacteriene.

Conținutul crescut de antioxidanți s-a demonstrat în cercetare că joacă un rol major în prevenirea bolilor cardiovasculare, motiv pentru care consumul său este recomandat tuturor. S-a demonstrat că consumul zilnic îmbunătățește echilibrul grăsimilor din sânge și chiar are un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol, precum și contribuie la protejarea pereților vaselor de sânge.

THE fructele roșii sunt pline de vitaminele A, E și C. Toate acestea ajută la întărirea sistemului nostru imunitar. De asemenea, conține cantități mari de vitamina K, care ajută la reglarea formării cheagurilor de sânge.

Excelent regenerator al pielii. Datorită conținutului său ridicat de antioxidanți, ajută la protejarea celulelor de daune, crește producția de colagen, ajutând vindecarea rănilor și regenerarea pielii.

Așa că depozitați-l astfel încât să poată fi consumat mult timp

Există câteva lucruri de care trebuie să țineți cont atunci când faceți cumpărături, deoarece boabele de afine preambalate pot provoca surprize neașteptate și neplăcute. Asigurați-vă că alegeți întotdeauna dintre fructe de padure viu colorate. Dacă vorbim despre o cultură ambalată, merită să scuturăm cutia, este important din două motive: unul pentru a vedea boabele nu sunt deteriorate, presate, eventual rumenite. Iar al doilea este să vedem dacă fructele din cutia de plastic au început să se muleze.

Un punct crucial în depozitarea lor este să nu le speli chiar înainte de consum. Acest lucru este important deoarece apa poate duce cu ușurință la putregai dacă nu este bine îmbibată din fruct. Înainte de a le împacheta, sortați ochii deteriorați sau presați, nu le lăsați printre ceilalți, deoarece acest lucru poate începe și procesul de putrezire. De asemenea, trebuie remarcat aici că nu trebuie lăsat pe blatul bucătăriei, deoarece chiar și după o zi, boabele noastre uitate ar putea începe să se deterioreze.

Afinele proaspete pot fi păstrate în siguranță la frigider timp de 3-4 zile, de această dată rămân în stare comestibilă. Dacă este înghețat, poate fi păstrat câteva zile, dar după dezgheț, gustul și textura fructelor se schimbă ușor.

Dar ce zice de afine uscate?

Cel mai bun efect se poate obține cu afinele consumate proaspete sau congelate, dar acest lucru se aplică aproape oricărui fruct sau legumă. Acest lucru se datorează faptului că zahărul din fructe sau legume este concentrat în timpul procesului de uscare, crescând conținutul de zahăr reducând în același timp conținutul de apă și fibre. Dacă consumăm afine uscate, trebuie să luăm în calcul faptul că prelucrarea fructelor reduce și conținutul de antioxidanți și fibre al afinelor. Este mai bine să utilizați forma uscată numai pentru aromatizare și să nu vă așteptați la beneficii vizibile din partea sănătății.