America a fost ajutată de cea mai proastă ciocolată din lume în cel de-al doilea război mondial

În primăvara anului 1937, colonelul Paul Logan, principalul șef de aprovizionare al armatei SUA, a găsit Hershey, cel mai mare producător de ciocolată din America, o sarcină neobișnuită (compania era aproape complet necunoscută în Europa, nu lovea niciodată o minge pe piață cu Nestlé) . Cererea armatei a fost de a face cea mai proastă ciocolată din lume, care ar fi hrana de urgență perfectă pentru soldați. Mai exact, colonelul Logan se aștepta la următoarele din ciocolată:

Ar trebui să fie relativ ieftin și ușor de fabricat în cantități mari.
Fii hrănitor: o felie de 4 uncii (112 grame) ar trebui să conțină minimum 600 de calorii.
Nu vă topiți sub 50 de grade.
Are doar un gust mai bun decât cartofii fierți, astfel încât soldații să nu-l trateze ca pe dulciuri și să-l mănânce doar și cât este necesar pentru subzistență.

Chimistul principal al lui Hershey, Sam Hinkle, a acceptat provocarea și, după două luni de experimentare, a spulberat o ciocolată numită oficial porțiune D, neoficial o felie Logan (chiar mai puțin oficial arma secretă a lui Hitler). Ingredientele sale erau zahăr, puțină cacao, fulgi de ovăz, grăsimi, lapte praf și arome artificiale. A îndeplinit toate cerințele, în special gustul urât (de aici și porecla de succes).

Ciocolata a fost testată în condiții extreme, la bazele armatei americane din Panama și Filipine și în expediția Antarcticii a amiralului Byrd. De altfel, această călătorie a devenit faimoasă într-un mod bizar, mai bine de jumătate de secol mai târziu, conform celei mai idioate mitologii a secolului XXI, când amiralul a descoperit că nu există Antarctica și că terenul plat era delimitat de o incintă impenetrabilă în jurul . Aceasta, desigur, este o prostie de nedescris, dar ciocolata și-a dovedit valoarea: avea valoarea nutritivă necesară, nu se strica, nu trebuia să te deranjezi să o depozitezi mult. Trei felii de zece felii conțineau 1.800 de calorii pe care o persoană le scoate pentru o zi. Adică, dacă toate frânghiile ar fi rupte și nu ar mai fi nimic altceva de mâncat, un singur transport de o tonă ar putea menține în viață o sută de soldați mai mult de o lună.

Bineînțeles, soldații l-au urât, pe de o parte din cauza gustului său, care, conform relațiilor contemporane, era ca și cum ar fi consumat benzină. Pe de altă parte, pentru că a fost atât de greu încât a rupt literalmente dinții unui bărbat. Modul optim de consum era ca soldatul de odinioară să îi taie bărbierit subțire cu un cuțit în timp ce ciocolata se ținea și acestea puteau fi deja mestecate. Datorită punctului de topire de 50 de grade, felia Logan nici măcar nu s-a topit în gura unei persoane. Și ca bonus, consumul de câteva zile în stomacuri mai sensibile a provocat constipație severă.

După ce SUA a intrat în Primul Război Mondial și a aruncat sute de mii de soldați pe câmpurile de luptă de peste mări, a devenit vital să găsim o soluție mai eficientă pentru aprovizionare. Fabricile Hershey au stimulat producția: la începutul războiului, exista doar o capacitate de o sută de mii de felii pe zi, care până în 1945 fusese amenajată la trei milioane și jumătate de porții pe zi. Compania estimează că în timpul războiului, soldații americani au consumat în total trei miliarde de felii din cea mai proastă ciocolată din lume. În schimb, au câștigat al doilea război mondial.

Compania a primit Premiul E Armată-Marina după război: un drapel american special ar putea fi arborat pe fabrica de ciocolată și toți lucrătorii din fabrică au primit o medalie care a proclamat cu mândrie meritele atemporale pe care le-au câștigat din interiorul țării în câștigarea războiului .