Omul care nu a mâncat timp de un an

În iunie 1965, un bărbat scoțian obez cronic, de 207 de kilograme, a apărut la un spital din Dundee cu dorința de a intra într-o dietă drastică și de a face acest lucru în condiții de siguranță. Un an și 18 zile mai târziu, a părăsit spitalul cu 125 de kilograme mai ușor. El a folosit cea mai simplă și drastică rețetă de slăbit din lume: nu a mâncat.

Posturile extrem de lungi pot fi foarte periculoase, există o mulțime de cazuri pe care medicamentul le știe când moare o persoană flămândă; de obicei insuficiență cardiacă, dar au existat momente în care alimentarea a fost reluată după ce postul a fost mult pentru organism. Bărbatul scoțian (numele său nu a fost făcut public la cererea lui) se afla sub supraveghere medicală constantă și lua în mod regulat vitamine, potasiu și drojdie pe lângă aportul de lichide. Conform înregistrărilor medicale, el avea scaune în medie la fiecare 40 până la 50 de zile.

Corpul uman își obține energia din glucoza din sânge și ficat și merge acolo din stomac după procesarea alimentelor pe care le consumăm. Trăind bine timp de aproximativ opt ore, corpul păstrează suficientă energie în glucoză, când este epuizată, corpul se îndreaptă spre rezerva numărul unu, glicogenul, care se află și în ficat și mușchi. Glicogenul se descompune cu ușurință în glucoză, iar corpul are suficiente rezerve de substanță pentru încă 36 până la 48 de ore. Când se termină - vorbim despre a treia zi de post - începem să ne fie foame.

Sursa noastră de energie de rezervă numărul doi este defalcarea mușchilor și a grăsimii corporale - antrenamentul este absolut necesar pe lângă dietă, astfel încât pierderea în greutate a acestuia din urmă să nu fie însoțită de prima. Moleculele de grăsime sunt descompuse de corpul nostru în glicogen (care, după cum am văzut, mai departe în glucoză) și acizi grași (numiți cetone). Energia din acestea poate menține practic o persoană în viață până la epuizarea sursei de grăsime. Un bărbat de dimensiuni medii de 70 de kilograme stochează aproximativ 8.000 de kilojuli de energie în corpul său sub formă de glicogen și alți 400.000 de grăsimi. Regele scoțian de post avea mult, mult mai mult din acesta din urmă. Când a revenit la control la cinci ani după experiment, era cu doar cinci kilograme mai greu decât forma sa de sfârșit de dietă.

Am învățat și eu ceva 1-2-3 astăzi: Acum împreună pentru doar 9990 de forinți!