Aluatul nici măcar nu îngrășează?

Este obișnuit ca, dacă vrei să slăbești, nu merită să consumi multe paste pentru că te îngrași. Cu toate acestea, potrivit unui studiu realizat de cercetători italieni, acest lucru nu este adevărat. Este doar un studiu, dar au fost studiate peste 20.000 de persoane.

Nu există nicio îndoială că am putea devora aluatul în exces de acum înainte. Potrivit cercetătorilor de la Neuromed Institute, dacă urmăm o dietă mediteraneană sănătoasă, pastele te pot ajuta să slăbești.

Cercetătorii italieni au selectat aleatoriu 14.402 de participanți cu vârsta peste 35 de ani din sudul Italiei. De asemenea, 8964 de participanți cu vârsta peste 18 ani au fost analizați dintr-un alt eșantion. Cercetătorii au folosit un chestionar pentru a întreba ce au mâncat participanții în ultimele 24 de ore. Timpul, locul de consum, alimentele consumate și mărcile trebuiau indicate.

S-a examinat, de asemenea, mărimea porțiilor și au fost întrebați dacă urmează o dietă sau dacă alimentele pe care le consumă sunt diferite de cele obișnuite. Au fost măsurate, de asemenea, înălțimea, greutatea, șoldul și talia.

Studiul nu a găsit nicio corelație între consumul de paste și obezitate, de fapt, s-a dezvăluit exact opusul. Corelația, pe de altă parte, este statistică, ci înseamnă mai degrabă că dieta mediteraneană, care include și paste, este bună împotriva obezității. În plus, participanții nu au consumat porțiuni prea mari din aluat.