Clor sau oțet?

Clorul (hipo) este un dezinfectant eficient, dar ne dăunează plămânilor, iar producția sa poluează și mediul. Oțetul este bun în schimb?

Oricine a folosit deja un produs de curățare pe bază de clor împotriva paraziților de pe blatul de bucătărie, tăblița, vasul de toaletă sau oriunde altundeva știe cât de inconfortabil este atunci când abia obținem aer. Cu toate acestea, potrivit experților în siguranța alimentelor, aceasta este singura modalitate de a preveni otrăvirea alimentară și mulți jură pe ea atunci când curăță o baie, spunând că nu există o altă modalitate de a îndepărta petele de mucegai.

Argumente: Clorul este un agent bactericid extrem de eficient. De asemenea, ucide agenții patogeni precum bacteria E. coli responsabilă de atâtea infecții. Se utilizează diluat într-un raport de la unu la patru.

Contraargumente: în producția de substanțe chimice clorurate, dioxina carcinogenă și mercurul dăunător creierului sunt eliberate în aer. Dacă aveți un copil acasă, ar trebui să fiți deosebit de atent cu aceste produse de curățat, de exemplu, în Statele Unite în 2007, 14.400 de copii cu vârsta sub șase ani au fost otrăviți de detergenți clorurați.

Argumente: Majoritatea oțeturilor disponibile în magazin conțin 5% acid acetic, care are deja un efect dezinfectant suficient. Oțetul, mai ales în combinație cu sare și peroxid de hidrogen, este, de asemenea, potrivit pentru uciderea anumitor tulpini de E. coli. De asemenea, este eficient împotriva mucegaiului. Producția sa nu pune atât de multă presiune asupra mediului și, deși miroase sporadic, nu este la fel de mult ca clorul.

Contraargumente: Oțetul nu a fost studiat la fel de detaliat din punct de vedere al siguranței alimentelor ca clorul. Deși este recomandat pentru curățarea generală, ar fi bine să știți mai multe despre efectul său bactericid.

Când vine vorba de curățarea unei gospodării obișnuite, oțetul este potrivit pentru distrugerea majorității agenților patogeni. Dacă oțetul nu este suficient, spălați și suprafețele cu detergent fierbinte. Clorul trebuie utilizat doar în ultimă instanță, asigurați-vă că este diluat (1: 4) și că camera este bine ventilată.

Produsele de curățat cu clor nu trebuie utilizate niciodată în combinație cu alți agenți, nici măcar oțet, deoarece pot fi eliberați vapori toxici. Acest lucru este deosebit de important deoarece mulți detergenți nu au o compoziție precisă, deci pot fi pe bază de amoniac, care împreună cu clorul formează un gaz toxic.

Când oțetul este cel mai bun:

La spălarea legumelor și fructelor, posibil în combinație cu o spălare ulterioară cu apă oxigenată
Mucegai în baie
Pentru spălarea plăcilor de tăiat. Folosim o placă separată pentru legume și carne.
Contrar credinței populare, plăcile de tăiat din lemn au mai puține bacterii decât plasticul, nu în ultimul rând deoarece scândurile de lemn pot fi introduse în cuptorul cu microunde.

Încă un sfat bun: aruncați buretele de spălat vase pentru totdeauna și folosiți o cârpă mai lavabilă, o cârpă, mult mai igienică.