Înghețată cremă de ciocolată

Da, ai grijă de ea, înghețata este o necesitate pentru vară. în același timp, mi-am dat seama de un mod foarte prietenos și creativ de a ieși din lumea înghețatei umplute cu coloranți, amelioratori de stoc, zahăr și grăsimi! Rezultatul este garantat că este plin de ciocolată, proteine, sănătos, dar cremos. păr!

A face înghețata perfectă de ciocolată nu este atât de simplu. Deși este o dietă mai puritană și mai dură pentru colegii de împingere, o combinație congelată de pudră de brânză de vaci congelată este chiar raiul ... acum vă arăt o rețetă care vă aduce cu un pas mai aproape de soluția originală, cremoasă, complet ciocolată.

Textura cremoasă se obține de obicei în bucătării fără idei de reformă cu smântână și alte produse lactate bogate în grăsimi și este întotdeauna observată în rețete de către un membru al perechii de unt-margarină din magazin - și ar merita să le traversăm, mai ales dacă suntem trăind în dieta noastră.

Care este solutia? Iată-l! Două porții mari de înghețată:
200 g cremă de brânză cu conținut scăzut de grăsimi (+ iaurt suficient pentru a amesteca toate lucrurile până la omogenizare)
30 g proteine de ciocolată
1 lingură de cacao naturală (fără regrete, nimic pălmuit! Frumos îngrămădit:))
îndulcitor
1 avocado ...
… Avocado?!

Da avocado! Ar trebui să-l iubești pentru că este plin de grăsimi și vitamine bune și este implicat în multe aventuri culinare culinare - inclusiv complicate îl putem înlocui cu grăsimi acerbe precum untul, margarina sau smântâna!

Avocado poate fi încorporat în majoritatea stilurilor de dietă: datorită efectelor sale pozitive asupra sistemului circulator și a colesterolului, este cu siguranță recomandat persoanelor cu hipertensiune arterială, ateroscleroză și alte probleme cardiovasculare. Datorită conținutului redus de zahăr, poate fi consumat și de diabetici. De asemenea, este recomandat pentru supărarea stomacului, deoarece conținutul său de acid este nesemnificativ, deci poate favoriza alcalinizarea.

Deoarece nu are nici un gust distinct (ergo nu este nici sărat, nici dulce), la fel poate fi un ingredient bun pentru aproape oricare dintre poveștile noastre gastronomice - se potrivește în principal alimentelor care nu trebuie să fie coapte sau gătite, dar care necesită o grăsime remarcabilă (cum ar fi untul sau smântâna). Deci, avocado-ul nostru, care este bogat în uleiuri sănătoase și bogat în uleiuri pure, se oferă pe o tavă, de exemplu, în înghețata noastră (unde puteți înlocui cu ușurință smântână, unt, ouă crude - brrrr!) Cu el.

Amestecați ingredientele de mai sus, stoarceți avocado cu o furculiță, apoi, dacă toată lumea este într-un castron, treceți-l cu un mixer pentru o stare mai omogenă.

Cel mai simplu mod de a face înghețată este să folosiți o mașină de înghețată, deși nu disperați dacă nu aveți un astfel de miracol pe raft. Strângeți congelatorul congelat pentru a face loc înghețatei noastre. Important, dacă nu vrem să lingem o matrice masivă mai târziu, atunci este indicat să amestecați puțin cu o furculiță la fiecare 10-20 de minute, apoi lăsați-l să înghețe frumos.

Câteva ore de răbdare și gata. cu toate acestea, nu lăsați-l nesupravegheat timp de câteva zile, deoarece:
1.) s-ar putea ca perechea ta să te împingă obraznic:)
2.) puteți începe doar cu o gheață ... sau să luați ceva timp și să așteptați până când topul se topește din nou:)

Pentru că nu coacem aici cu proteine, astfel, nu numai proteinele amestecate, ci și cele din zer funcționează excelent în rețetă! Iată câteva sfaturi pe care le-am încercat și au un gust foarte delicios de ciocolată! (Există o ciocolată dublă, triplă, cu alune.:))