Descărcare rețetă

Ingrediente:
40 dkg (400 grame) fructe de pădure amestecate (afine, coacăze și zmeură amestecate - pot fi și congelate), 2,5 linguri (50 grame) zahăr granulat, 2 dl (200 grame) frișcă grasă

1. Afinele, coacăzele decojite și zmeura se spală și se scurg - deci, 40 deca ar trebui curățate. Se întinde pe o tavă și se congelează.
2. Presărați zahărul în vasul de amestecare Thermomix, sigilați și măcinați într-o pulbere cu viteza 10 pe un pahar de 10 cu o ceașcă de măsurare. Apoi adăugați fructele congelate și închideți-o, așezați ceașca de măsurare pe ea, continuați să o zdrobiți într-o pastă în 10 secunde, acoperită, în 10 secunde.
3. Îndepărtați cu grijă fructele de zahăr din centrul cuțitului cu o lingură de plastic, suficient cât să atașați telul (fluture sau pârghie de amestecare). Se toarnă crema bine răcită pe ea, se închide recipientul și se pune cupa de măsurare pe ea. Se amestecă la crema 4 până la cremoasă-spumoasă timp de 30 de secunde. Se răstoarnă printr-o lingură de amestecare într-un castron și se servește imediat.

Sfat bun
- O putem face în același mod din alte fructe, cum ar fi căpșuni, cireșe, banane.

Pentru 4 persoane
Timp de preparare: 5 minute + congelare
O porție: 243 kcal • proteine: 2,1 grame • grăsimi: 15,3 grame • carbohidrați: 24,1 grame • fibre: 5,0 grame • colesterol: 55 miligrame