Înghețată de ananas, ghimbir

Din martie 2019, eu și familia noastră mâncăm cu o dietă completă de plante (TÉNÉ) în minte (acest lucru mi-a redat și rezistența la insulină) - această intrare a fost făcută înainte de TÉNÉ. Am scris aici o serie din patru părți despre schimbare și aici veți găsi rețetele mele făcute conform TU.

Urmează bunătăți înghețate de vară în ultimele zile înainte de începerea școlii.

Înghețata rapidă de făcut, a fost făcută mai întâi într-o versiune zmeură-mentă, apoi a venit must-see foarte ciocolată. Așa cum am scris deja, este un hit pentru noi cam picant, puțin picant în ultima vreme, cea mai recentă înghețată este făcută și cu un pic mai palpitant, dar la fel ca cele precedente a fost făcută fără zahăr și produse lactate. Unul dintre fructele mele preferate este ananasul. Desigur, nu cuburile/inelele din sucul de zahăr disponibile în cutie (deși, în copilărie, bineînțeles, era și bun), ci ananasul proaspăt, dacă am reușit să găsesc ceva frumos. Singura problemă este că conținutul de carbohidrați este destul de ridicat printre fructe (13-15g CH/100g), așa că prefer să gust niște desert cu el, astfel încât să mă pot bucura în continuare de el.

Deoarece aceste înghețate sunt făcute foarte curând, încep de obicei cu 2 x 6 bucăți: oricum se epuizează rapid ...