Îndulcitori care sunt inofensivi

Creat: 28 aprilie 2017, 14:20

inofensive

Modificat: 25 martie 2019, 13:05

Dacă vrem să ne îndulcim mâncarea sau un fel de mâncare, să fim tentativi. Excludeți aspartamul, zaharina, sucralaza, zahărul granulat, agave, zahărul aluat, melasa, siropul de arțar și chiar dacă consumați, îl bem, atunci este prea lung, deoarece fiecare dintre ele crește puternic nivelul zahărului din sânge. În schimb, alegeți următoarele.

Stevia

Un îndulcitor natural derivat din planta steviei. Indiferent dacă este sub formă lichidă sau sub formă de pulbere, alegeți una la care s-a adăugat inulină și evitați variantele care conțin maltodextrină. Îl putem îndulci cu mâncare întunecată, profundă, aproape orice, dar aveți grijă cât să adăugați, deoarece dulceața sa este destul de intensă.

Eritritus

Este un îndulcitor natural derivat din fructe cu o dulceață de doar șaptezeci la sută de zahăr. De asemenea, poate fi combinat cu stevi și poate fi folosit pentru gătit și gătit în același mod ca zahărul. În acest caz, rețineți că ar trebui să fie puțin mai mult decât zahărul tradițional. Cu toate acestea, în timp, dacă sunteți deja obișnuit cu zahărul, efectul îndulcitor al eritritolului poate fi suficient.

Xylit

Este un îndulcitor cel mai asemănător cu zahărul, care se găsește în cantități mici în fructe și, cel mai adesea, la prepararea întunecărilor, care pot beneficia de el. Cu toate acestea, merită consumat cu moderație sau, eventual, în combinație cu alți îndulcitori, ca crește ușor nivelul zahărului din sânge.

Una dintre cele mai vechi trăsături umane născute cu noi este dragostea pentru apa dulce. Avem o gamă largă de îndulcitori naturali și artificiali pentru a se potrivi nevoilor dvs., în funcție de nevoile dumneavoastră. Detalii!

Inulină

Inulina este un tip de fibră cu un gust ușor dulce, deci cel mai bine este să o utilizați în combinație cu alți îndulcitori precum stevi sau eritritol. Se comportă ca o fibră prebiotică, deci este rezistentă la efectele de căldură.„Ar trebui să fie utilizat în principal în alimentele care nu necesită mult zahăr conform rețetei.