Îngrijirea, soiurile și propagarea căpșunilor

După iarnă, când corpul uman rămâne fără rezerve de energie, abia așteptăm să vină fructe proaspete la masa noastră. În grădina noastră, împreună cu copiii și nepoții noștri, așteptăm nerăbdători cu nerăbdare paturile noastre de căpșuni înflorite frumos (sau așa cum le spune majoritatea oamenilor: căpșuni) pentru a vedea unde putem vedea primul fruct zâmbitor roșu al primăverii. Legumele și fructele produse de noi înșine, cum ar fi căpșunile, au un gust deosebit de bun, simțim respect pentru plante, dragostea Mamei Pământ.

Originea căpșunilor

Fructul, care se găsește în aproape fiecare țară din lume, este originar din Asia, dar a fost consumat ca varietate sălbatică încă din preistorie. O plantă cu adaptabilitate foarte bună. Poate fi cultivat oriunde în Ungaria, dar crește și se coace mult mai repede în partea de sud a țării. Abaterea poate fi de până la trei până la patru săptămâni. Timpul de înflorire este, de asemenea, diferit și, pe măsură ce înflorirea sa este prelungită, continuitatea culturii este, de asemenea, prelungită. Vedere frumoasă când înflorește căpșuna de pe pământ.

Numele fructului cultivat în Ungaria este căpșuni, fructele sălbatice sunt căpșuni sălbatice (fragaria vesca). În ceea ce privește numele său, totuși, este sursa multor controverse că fructul copacului se numește căpșuni, planta erbacee care crește pe sol este căpșuni, în timp ce alții spun doar versiunea pădure (sălbatică) a căpșunilor, care crește acasă în grădina, este căpșuni. Cred că este păcat să deschidem această dezbatere, pentru că dacă spun căpșuni la noi, toată lumea știe la ce plantă mă gândesc oricum. Iar ideea este să ne înțelegem reciproc.

Căpșunile sau căpșunile sunt foarte tolerante la căldură, pot rezista și la treizeci de grade de căldură.

Tipuri

Cunoaștem trei soiuri: căpșunul care crește odată, căpșunul lunar și căpșunul cu creștere continuă. Soiurile cu o singură cultură produc cel mai mare randament de căpșuni, putem alege cele mai mari boabe de căpșuni cultivate timp de două până la trei săptămâni.

Căpșuna de o lună crește și ea într-o cutie de balcon, așa că o putem produce perfect pe un balcon.

Căpșunile în creștere continuă cresc de la începutul verii timp de câteva săptămâni, boabe mari, iar mai târziu își coacă boabele de fructe de mai multe ori.

Cultură de căpșuni

Căpșunile sunt o plantă tolerantă foarte caldă, astfel încât necesitățile lor de apă și nutrienți sunt, de asemenea, foarte abundente. Este foarte important să dezinfectați solul înainte de plantare, astfel încât să se poată recolta boabe sănătoase. Când solul este pregătit corespunzător, folosiți folie neagră pentru a acoperi solul, ceea ce reprezintă un mare avantaj în timpul cultivării. Planta nu dă buruieni, rezerva de apă este păstrată, deoarece solul nu se usucă, riscul de deteriorare este mai mic, iar avantajul este că boabele sunt mai puțin contaminate.

Bine de stiut! Căpșunile sunt o plantă de însămânțare a terenului, ceea ce înseamnă că depășește conținutul de nutrienți al solului în doi până la trei ani. Putem vedea acest lucru și din faptul că, în al treilea și al patrulea an, recolta devine mai puțină și mai mică boabe. De obicei, nu păstrăm plantații de căpșuni mai mult de trei ani, merită să reînnoim plantația din când în când și să o transferăm în alt loc. Baza unei culturi reușite este un răsad bun, care este preluat din șarci, deci nu este dificil să le înmulțiți.

Recolta și utilizare

Căpșunile pot fi culese la fiecare două până la trei zile, în funcție de zilele însorite și de aproximativ zece până la cincisprezece ori în timpul cultivării lor.

Poate fi păstrat la frigider câteva zile, dar nu poate fi păstrat pentru o lungă perioadă de timp. Are multe efecte benefice asupra corpului uman, deoarece este unul dintre cele mai sănătoase fructe ale noastre. Este recomandat și persoanelor care fac dietă și diabeticilor, deoarece are un conținut scăzut de calorii și nu se îngrașă. Foarte bun antiinflamator și calmant al setei. Consumul său este foarte recomandat împotriva bolilor cardiovasculare.

Utilizarea sa este foarte diversă, putem face diverse gemuri și gemuri din el, îl putem folosi pentru a aromă iaurturile. Este excelent pentru aromatizarea prăjiturilor și plăcintelor, dar este excelent și pentru înghețată și suc.