Întărește osul și crește funcția creierului: rubarba

funcția

Rubarba are un gust ușor astringent, dar poate fi transformată într-un tort cu gust plăcut, cum ar fi plăcinta cu rubarbă. Rubarba este o legumă cu un conținut ridicat de fibre care facilitează digerarea. Cercetările confirmă faptul că rubarba protejează peretele intestinal prin secreția crescută a hormonilor gastrointestinali asigurând în același timp contracția normală a mușchilor care amestecă conținutul tractului gastro-intestinal.

Rubarba este o sursă bogată de vitamina K, care este implicată în metabolismul osos și oferă o protecție potențială împotriva osteoporozei. S-a demonstrat că vitamina K întărește oasele, are un efect pozitiv asupra densității osoase și, de asemenea, reduce riscul de fracturi.

Stresul oxidativ poate provoca multe boli. Exemplele includ accident vascular cerebral, boala Alzheimer și chiar atrofia musculară. Stresul oxidativ poate duce la formarea și proliferarea radicalilor liberi, care provoacă apoptoză nervoasă - moarte celulară programată - și poate duce și la boli cronice ale creierului.

Înscrieți-vă astăzi la buletinul nostru informativ!

Completați formularul de înscriere pentru a vă putea oferi informații actualizate.

Rubarba este destul de bogată în antioxidanți. De exemplu, conține quercetină de eliminare a radicalilor liberi, care este un puternic flavonoid antioxidant care conferă plantei culoarea sa.

Această legumă facilitează, de asemenea, mișcările intestinului, făcându-l excelent nu numai împotriva constipației, ci și împotriva diareei. De asemenea, elimină durerea neplăcută cauzată de hemoroizi.

Rubarba a fost folosită din cele mai vechi timpuri datorită proprietăților sale antiinfecțioase din medicina chineză. Această legumă promovează pielea și membranele mucoase sănătoase, oferă o viziune bună și ne putem bucura, de asemenea, de protecție împotriva anumitor tipuri de cancer, desigur, numai dacă sunt consumate în mod regulat. Această legumă reduce și inflamația, deoarece este plină de substanțe antiinflamatoare.

Legumele sunt un depozit bogat de vitamine C și K, dar și magneziu, calciu, potasiu și mangan.

Frunzele de rubarbă sunt otrăvitoare, deci sunt improprii consumului uman. Dacă cineva consumă prea mult din el, poate experimenta tulburări digestive. Dacă sunteți gravidă, aveți probleme cu rinichii sau ficatul, asigurați-vă că discutați cu medicul dumneavoastră despre consumul de rubarbă.

Această legumă este folosită în China de foarte mult timp. Interesant este că nu a fost consumat mai întâi ca legumă, ci a fost folosit doar în scopuri medicinale. Rubarba a ajuns în Anglia abia în secolul al XVII-lea, unde a fost consumată pentru hrană. Rubarba a fost clasificată pentru prima dată drept fruct, deoarece legumele erau supuse unui impozit mai mare la import. Abia mult mai târziu, în secolul al XX-lea, rubarba a fost clasificată ca legumă.