Xilitol - xilitol - zahăr de mesteacăn

Îndulcitorul natural

Există xilitol ca medicament?

NU - acesta este un produs 100% natural, îndulcitorul apare în natură. Puteți găsi fructe de pădure, fructe, legume și ciuperci. De asemenea, apare în mod natural în corpul nostru - de fapt, un adult de dimensiuni medii produce până la 15 grame de xilitol pe zi pentru metabolism normal.

Xilitolul pur este o substanță albă, cristalină, care arată și are gust de zahăr. Pe etichetele alimentelor, xilitolul este clasificat aproximativ ca un carbohidrat și, mai strict, un poliol sau alcool de zahăr, cu toate acestea, xilitolul este considerat un îndulcitor „fără zahăr”.

În plus, unele produse xilitol pot conține ingrediente, umpluturi sau alți îndulcitori care nu sunt naturali. Nu sunt recomandate celor care beneficiază de un produs natural, cum ar fi xilitolul.

În ce este diferit de alți îndulcitori cu xilitol?

În primul rând, xilitolul este un produs chimic natural, non-artificial, cum ar fi aspartamul, sucraloza și Splenda®. Din punct de vedere chimic, xilitolul diferă de alți îndulcitori, cum ar fi sorbitolul, fructoza și glucoza, deoarece molecula are cinci, în loc de șase, atomi de carbon. Majoritatea bacteriilor și ciupercilor din gură nu pot trăi cu xilitol.

Este mult mai dulce decât sorbitolul, de exemplu. Deși conține cu aproximativ 40% mai puține calorii decât zahărul, îndulcitorul xilitol este același cu zaharoza (zahărul de masă). Xilitolul este un supliment important, deoarece poate ajuta la reducerea riscului de apariție a cariilor dentare și toți cei interesați de dinți sănătoși ar trebui să-i cunoască proprietățile și efectele.

Avem xilitol sigur?

Absolut! În 1983, un comitet mixt de experți al Organizației Mondiale a Sănătății și al Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură a confirmat că xilitolul este un îndulcitor sigur pentru alimente. Administrația americană pentru alimente și medicamente a confirmat acest fapt și în 1986.

Diabeticii folosesc și xilitol?

Organismul nu necesită insulină pentru a descompune xilitolul. Din acest motiv, la fel ca poliolii, xilitolul produce un răspuns glicemic mai mic decât zaharoza sau glucoza. Acest lucru a făcut din xilitol un îndulcitor utilizat pe scară largă în dieta diabetică în unele țări. Dacă sunteți diabetic, dar este important să vă consultați medicul sau specialistul în dietă înainte de a conține xilitol în dieta zilnică.

De ce xilitolul protejează dinții de cariile dentare?

Zahărul hrănește bacteriile din gură, astfel încât acestea să se înmulțească rapid. În timpul acestui proces metabolic, acizii provoacă cariile dentare care încep să se formeze. Atunci când utilizați gumă de mestecat sau mentă xilitol, atacul acid durează mai mult de o jumătate de oră pentru a se opri. Deoarece bacteriile din gură care cauzează cariile dentare sunt incapabile să fermenteze xilitolul pentru metabolism, creșterea este redusă. Numărul bacteriilor producătoare de acid poate scădea cu până la 90%. Deoarece nu se formează acid, pH-ul salivei nu scade.

Cât durează protecția?

Studiile arată că xilitolul poate avea un efect asupra dinților pentru o lungă perioadă de timp și posibil permanent. Gradele scăzute de atenuare persistă, de asemenea, la ani după finalizarea studiilor. În plus față de bacteriile dăunătoare care mor de foame sursa de hrană, utilizarea xilitolului crește pH-ul salivei în gură. Când pH-ul este peste 7 săruri de calciu și fosfat din salivă încep să precipite acele părți ale smalțului în care acestea sunt absente. Din această cauză, aplicarea xilitolului a demonstrat nu numai o reducere dramatică a noilor carii, ci și arestarea și chiar unele inversări existente ale cariilor.

Cât de mult xilitol merită utilizat?

Xilitolul este un mod natural și convenabil de a vă completa îngrijirea dentară zilnică. Cercetările arată că o cantitate simplă de 6g 10g pe zi este suficientă. Xilitolul trebuie mestecat imediat după masă sau gustare. Dacă mâncați mai multe gustări, cu siguranță veți avea nevoie de ajutor mai frecvent cu xilitol.

Este posibil să înlocuiți curățarea zilnică a dinților cu utilizarea xilitolului?

O gură și dinți sănătoși sunt o parte importantă a unei vieți cotidiene puternice. Prin urmare, este important să aveți grijă de ele. Pentru a avea un zâmbet frumos și sănătos, spălați-vă zilnic dinții și vizitați medicul dentist în mod regulat.

Când crește xilitol?

Xilitolul a fost descoperit aproape simultan de chimiștii germani și francezi la sfârșitul secolului al XIX-lea și a fost utilizat pe scară largă în Europa încă din cel de-al doilea război mondial. Importanța stomatologiei a fost cercetată în Finlanda la începutul anilor 1970, când oamenii de știință au prezentat beneficii dentare semnificative. În Finlanda, Suedia, Japonia și multe alte țări, xilitolul este utilizat pe scară largă în bomboane, gumă de mestecat și produse de îngrijire orală. În timp ce xilitolul este relativ nou pe piața SUA, utilizarea acestuia crește rapid, pe măsură ce tot mai mulți oameni devin conștienți de beneficiile unice pentru sănătate.

Care sunt celelalte beneficii ale xilitolului pentru sănătate?

În primul rând, îți faci o mare favoare corpului tău în loc să preferi zahărul xilitol în dieta ta. În timp ce xilitolul este la fel de dulce ca zahărul granulat (zaharoză), are cu aproximativ 40% mai puține calorii și cu 75% mai puține carbohidrați. Xilitolul nu controlează nivelul zahărului din sânge, așa cum o face zahărul tradițional, punând o presiune uriașă pe sistem, ducând la efecte negative asupra sănătății.

De asemenea, s-a demonstrat că xilitolul inhibă dezvoltarea bacteriilor. Cercetările arată că acest efect permite xilitolul, care ajută la prevenirea bacteriilor și irită tractul respirator superior atunci când este utilizat pentru curățarea nazală. Studiile au arătat, de asemenea, că 8 grame de xilitol, administrate oral în fiecare zi, au prevenit aproximativ 40% din infecțiile urechii. Pentru mai multe informații despre cele de mai sus și alte beneficii, vizitați Departamentul medical.

Periculos de înghițit xilitol de cauciuc?

Nu, nu este - dar guma de mestecat cu xilitol, ca și alte gume de mestecat, nu trebuie să fie dăunătoare. Dacă îl înghițiți, acesta va fi transportat în mod natural, inclusiv alimente, la intestine. Cel mai bun mod de a arunca gumă de mestecat este de a sigila o bucată de hârtie și de a o arunca la coșul de gunoi.

Există xilitol toxic pentru câini?

Mulți proprietari de câini sunt conștienți de faptul că ciocolata, cafeaua și strugurii sunt toxici pentru câini, dar sunt conștienți de riscul consumului obișnuit de îndulcitor natural, xilitol? Xilitolul este un îndulcitor natural care poate fi găsit într-o varietate de produse, inclusiv gumă de mestecat, pastă de dinți, mentă, ață dentară, dulciuri, vitamine masticabile și prăjituri fără zahăr. În timp ce xilitolul are multe beneficii pentru sănătate pentru oameni, acesta poate fi fatal pentru câini și nu trebuie să fie hrănit niciunui animal. Ingerarea a 100 miligrame de xilitol pe kilogram de greutate corporală poate provoca eliberarea rapidă a hormonului insulină, ducând la o scădere bruscă a zahărului din sânge (hipoglicemie care pune viața în pericol, scăderea zahărului din sânge) la câini. O scădere a nivelului de zahăr din sânge în decurs de 15 minute, în timp ce simptomele hipoglicemiei (vărsături, depresie, coordonare, convulsii și comă sunt toate simptome posibile) poate fi observată în termen de 30 de minute după ce câinele a consumat produsul care conține xilitol. Expunerea la doze mai mari de xilitol poate provoca insuficiență hepatică fatală la unii câini.