IWI International Fitness School - Proteine ​​in the Athlete’s Life 1

proteine

Proteine ​​în viața unui atlet Partea 1

Dacă doriți să profitați la maximum de programul dvs. de antrenament, este esențială o nutriție adecvată!

Dacă doriți să profitați la maximum de programul dvs. de antrenament, este esențială o nutriție adecvată. Aceasta înseamnă cantitatea potrivită de energie, proporția corectă de macronutrienți și momentul perfect pentru toate acestea. Realizarea și menținerea unui echilibru pozitiv de azot este importantă pentru culturism.

Alimentele sunt împărțite de organism în trei macronutrienți principali. Macronutrienții (carbohidrați, proteine, grăsimi) înseamnă că avem nevoie de mai mulți nutrienți. Avem nevoie de cantități mai mici de micronutrienți, cum ar fi vitaminele și mineralele.

THE proteină cuvântul provine din grecescul „protos”, sensul său este de o importanță primordială. După apă, corpul tău este alcătuit în mare parte din proteine. Corpul tău folosește proteine ​​pentru a construi, repara și conserva țesutul muscular.

Proteina este alcătuită din aminoacizi, există aproximativ 20 de aminoacizi, dintre care 9 sunt esențiali, ceea ce înseamnă că trebuie administrată prin nutriție, deoarece organismul nu o poate produce. Proteina este descompusă de organism în aminoacizi în timpul digestiei, din care regenerează proteinele în funcție de funcțiile necesare.

În timpul exercițiului, țesutul muscular este deteriorat și reconstruit cu ajutorul proteinelor ingerate. Un bilanț pozitiv de azot este doar o afecțiune în care organismul are suficiente proteine ​​pentru a regenera masa musculară. Azotul este unul dintre cele mai importante elemente din proteine ​​pentru formarea țesuturilor. Pentru a obține un echilibru pozitiv de azot, este important să luați proteine ​​la intervale regulate, astfel încât organismul să intre în faza anabolică sau de construcție. Opusul este faza catabolică, ceea ce înseamnă descompunere, indiferent dacă este vorba de grăsime corporală sau proteine ​​musculare. Dacă te antrenezi mult, dar substanțele nutritive pe care le consumi sunt scăzute, vei descompune țesuturile în loc să le construiești, motiv pentru care este important să îți îmbunătățești nutriția pe lângă antrenament.

Organizația noastră se descompune în mod constant și se construiește, iar țesuturile sunt în mod constant reînnoite. În funcție de obiectivul nostru, de sporturi, avem nevoie de cantități diferite de proteine. La un sportiv de rezistență pe termen lung, de ex. dezavantajul este dacă aveți multă masă musculară, deoarece trebuie să o purtați până la capăt. Prin urmare, o cantitate mai mică de proteine ​​este suficientă pentru ei. La sportivii de culturism, în special în timpul dietei, cererea de proteine ​​este deosebit de mare, deoarece scopul aici este menținerea masei musculare chiar și atunci când aportul caloric total este scăzut. Per total, cantitatea de proteine ​​necesare variază de la 1-3g/kg în funcție de sport și stilul de viață. Aceasta este o diferență semnificativă în cantitate dacă de ex. cumpărăm o persoană de 70 kg care poate avea nevoie de 70g sau chiar 210g, în funcție de obiectivul lor.

Cantitatea necesară ar trebui furnizată din surse de proteine ​​de bună calitate, cum ar fi piept de pui, piept de curcan, pește de mare, ouă, produse lactate, dar putem fi, de asemenea, de mare ajutor în cazul suplimentelor alimentare care ajută la creșterea cantității de proteine ​​pe care o consumăm fără alte aporturi inutile de calorii (grăsimi, carbohidrați). În general vorbind, o porție de shake-uri proteice conține aproximativ la fel de multe proteine ​​ca 100g piept de pui, deci este nevoie de aprox. 20-24g. În ceea ce privește raportul preț/valoare, merită, de asemenea, să apelăm la suplimentele alimentare pentru ajutor, dar nu trebuie să uităm că consumul de alimente solide este foarte important pentru organism, deci să luăm doar jumătate din cantitatea necesară de proteine sub forma unui smoothie lichid.

Avantajul smoothie-urilor este că pot fi folosite în multe feluri, cum ar fi sub formă de dulciuri, pentru prăjituri, pot fi folosite chiar pentru a declanșa mesele, ceea ce este deosebit de benefic într-o dietă.

Există o mulțime de shake-uri proteice pe care le vom prezenta într-un articol separat.

Articolul a fost scris de Dóra Nagy, antrenor personal, consultant în nutriție, expert BioTechUSA, manager profesionist de proiect. Aflați mai multe despre serie aici în revista IWI!