k o n y h a t ú r a

top_menu

03.06.2013

Dovlecei, floare de dovlecei - feluri de mâncare dulci

capturi

Desigur, poate fi preparat la abur, la grătar, umplut, murat, dar poate fi folosit și pentru a face supă cremă și legume. Datorită conținutului său scăzut de calorii, este excelent și pentru dietă și slăbire a alimentelor. Nu este indicat să curățați exemplarele tinere, ci să le îndepărtați pe cele mai mari și să îndepărtați semințele.

O delicatesă grozavă și specială este dovlecelul umplut sau prăjit. Obțineți doar flori de dovlecei.

Se prepară într-un mod simplu, convențional prin umplere sau înfășurare și prăjire în ulei din abundență. Asta este. Ceea ce putem arunca este ceea ce intră în el sau intră în el. Poate fi umplut cu diverse brânzeturi - deci putem obține mâncăruri vegetariene excelente - care pot fi ricotta, feta. Busuiocul, cimbru, rozmarin, oregano și linte sunt ideale pentru condimente. În loc de pesmet, putem folosi firimituri Panco, așchii de nucă de cocos, fulgi de porumb zdrobiți pentru panificare, dar le putem înmuia și în aluat de clătite condimentat. Deoarece dovleceii sunt fragili, manipulați-l cu grijă, punga de spumă este perfectă pentru umplere.

Florile de dovlecei umplute sau panificate pot fi stropite cu ulei de măsline și coapte la cuptor sau tigaie. Timpul de coacere în cuptor la 220 ° C este de aproximativ 7-8 minute, într-o tigaie până când blana este crocantă.

3 comentarii:

La noi, supa cremă este favorita ei, cu cuburi de pâine prăjite. Fiica mea mai mare poate să mănânce și 3 farfurii din ea, așa numește „supă cub”.:))

Acum vin din grădină, am deja 4 flori de dovlecei.
Hm. încă aștept.

Nu cred că copiii pot mânca supă cremă fără cubulețe de pâine, chiar dacă poate fi delicioasă fără ea sau cu multe alte lucruri.:) Adevărul este când floarea „vine din grădină”
:)