Kapor (Anethum graveolens L.)

DESCRIERE

Numele

Clasificare

Numele

Clasificare

Mararul este o plantă anuală, erectă (înălțime de 50-120 cm), ramificată, brazdată, cu tulpina cenușie-verde și lăstari filamentosi de 3-4 ori înălțate, cu mâner în partea de jos, așezat în partea de sus. Florile stau într-o umbrelă complexă, nu există guler și frunze de guler, petalele sunt gălbui. Albastru parțial (semințe) sunt plate, coastele dorsale lipsesc. Când sunt frecate, toate părțile emană un miros caracteristic.

DISTRIBUȚIE, HABITAT

anethum

O plantă cultivată în multe locuri din Asia de Vest. Apare pe alocuri.

UTILIZĂRI TRADIȚIONALE

Conform descrierii clasice a lui Dioscoride, „mărarul se numește Anethum în greacă și latină, decoctul semințelor sale și partea superioară a ierbii stimulează laptele, alungă florile vântului, calmează strănutul, scaunele, elimină vărsăturile și greața, conduce dar când se bucură mult și în mod constant, întunecă vederea și dăunează semințelor naturale, pentru a fi folosite ca baie pentru plângeri uterine. Cenușa de mărar ars este furnizată pentru a îndepărta negii și mai mult (condilom) de la fese. ”

„Mararul provoacă eructații, ameliorează diareea, oprește diareea. Rădăcinile sale în apă sau vin sunt bune pentru curgerea ochilor. Absorbția parfumului semințelor în timp ce fierbe, nu reușește să sughite. Punerea în apă ameliorează stomacul supărat ... ”, scrie Pliny.

„Natura mărarului este uscată, caldă și moderată”, spune Sf. Hildegard, adăugând că, oricât de consumat îl face să fie trist, nu a fost folosit crud de ani de zile, dar suprimă guta atunci când este gătit.