ecoHybrid

În căutarea echilibrului într-o lume dezechilibrată.

teme

Principiile mele nutriționale

Am mai scris despre efectele nocive ale zahărului și ale alimentelor rafinate, așa că nici nu vreau să mă ocup de el din nou (ITT) - este la fel de evident pentru toată lumea ca și cum aș începe să dovedesc că fumatul este dăunător sănătății . Nu prea mănânc carne chiar acum. Nu pentru că simt că digestia mea este mai bună și pielea mea este mai frumoasă - și pentru că nu am carne organică în apropiere. Rareori o fac acasă, nici soțul meu nu prea are nevoie de el, pentru că este un mare iubitor de giroscoape, așa că își satisface dorința de carne în afara casei.
Știu că sunteți mulți dintre voi care mănâncă totul moderat și cu înțelepciune, dimensiunea dvs. este de 36, pielea dvs. este frumoasă și nu ați avut niciodată probleme digestive - aș vrea să fiu și eu așa! Am încercat, din păcate nu a funcționat pentru mine. Prea puțină mâncare m-a făcut să mă simt lipsit și lipsit de energie, am devenit tensionat de la un control constant și, când am slăbit, am fost letargic și dezamăgit - ca să nu mai vorbim de sindromul meu de colon iritabil deja recuperat, erupție cutanată și PCO. Prin urmare, a trebuit să realizez că am nevoie de principiile (cadrele) de-a lungul cărora Pot fi liber și asimptomatic. De aceea, astăzi mă străduiesc să am corpul meu, astfel încât să pot uita de el.

Principiile de mai jos sunt ușor de încorporat în viața de zi cu zi a unei persoane sănătoase, dar dacă cineva are probleme de sănătate grave, consider că o dietă alcalină plină de legume, în principal legume crude și mulți germeni, este cea mai bună, completată cu superalimente (să spunem iarba de grâu, alge etc.).

Carne

După cum am menționat mai sus, mănânc foarte rar carne și, de preferință, numai dacă este proaspăt preparată și provine dintr-o sursă de încredere. Cu toate acestea, mănânc de obicei pește, în principal somon, ton sălbatic afumat (nu pot mânca conservele foarte mult, doar șobolani), iar păstrăvul este foarte rar vara. Când eram paleo, am mâncat multă carne zilnic și, deși dieta a fost foarte veche, nu m-am simțit bine în legătură cu atâta carne. cu moderatie, cu multa salata (fara cartofi, paine si paste).
Cel mai bine este să te privești - corpul tău va semnaliza. Dacă aș avea carne de vită sau vânat organic lângă mine, aș mânca-o de câteva ori pe săptămână.

Leguminoase

Aș dori să le menționez pentru că le putem numi în siguranță „înlocuitori de carne” în ceea ce privește conținutul lor de proteine. Pentru combinația de aminoacizi, este cel mai benefic să mănânci cu cereale, astfel încât să se completeze reciproc. Mai ales iarna am mâncat leguminoase zilnic - merită să le alternăm. Preferatul meu:
-fasole mung
-năut
-Mazăre
-linte maro
-Lentila rosie
-linte de munte
-fasole roșie
-fasole neagra
-fasole adzuki

Sunt foarte sănătoși, dar ar trebui consumați cu moderație - cu excepția poate a macului și a semințelor de in, îl puteți face cu îndrăzneală. De obicei îl pun pe salate, paste, piureuri, fac lapte din ele sau mănânc doar pentru că sunt delicioase. Este recomandat să înmuiați migdalele cu o noapte înainte de consum.
Favoritele mele:
-nuc
-mac
-migdale
-Susan negru
-semințe de in auriu
-chia mag
-seminte de dovleac
-floarea soarelui
-paradio (nuci din Brazilia)
-nuci de caju (bine, îmi place asta!:)

Pâine albă, produse de patiserie, Fornetti numai dacă mor și nu mai există nimic altceva (care este atât de rar) - altfel nu. Nu mănânc pâine în fiecare zi (adică spelt sau secară și, de preferință, fără drojdie), dar mi se potrivește de 3-4 ori pe săptămână. Pâinea proaspătă este cea mai puțin sănătoasă, dar într-o formă uscată sau prăjită, se potrivește perfect cu untul/grăsimea de cocos/avocado și legumele. Dar de multe ori devin creativ cu tot felul de prăjituri acasă, nu cumpăr niciun produs fără gluten în magazin. Făinurile mele preferate (de preferință organice) sunt următoarele, de obicei le amestec - pentru că am arome mai interesante, așa că.