La cererea lui Nosalty, Lajos Mari a stat în cele din urmă în fața camerelor

Lajos Mari, unul dintre pionierii revoluției gastropolitice maghiare, este prezentat în ediția specială de Paște a seriei video maghiare Julia Child intitulată Marele proiect popular al lui Nosalty. În scurtmetrajul în două părți, el oferă două rețete pe care le apreciază și el, așa că prepararea brioșelor de tort de morcovi și a variantelor de ou umplut promite momente cu adevărat nostalgice pentru toată lumea.

Pentru că rețetele bunicilor sunt aproape inimitabile! În primul rând pentru că „gătesc”, „stropesc” și „coc” fiecare vârf al inimii în mâncarea lor, iar acest tip de armonie gustativă a pasiunii pentru copii și nepoți este greu de imitat. Care este cubul de mac perfect sau slambucul de la Hajdúszoboszló? În seria video Nosalty, Într-un proiect mare trag vălul de pe armele secrete ale bunicilor. Episodul de episod gastromagazin online de 10 ani din acest an încearcă să aducă la viață și să prețuiască experiențele culinare prețioase și trucurile acumulate de-a lungul deceniilor de la aceste doamne inimitabile.

În specialul Paștelui, o adevărată icoană gastro, Lajos Mari, stătea în fața camerelor, ceea ce este o senzație reală în multe privințe.

„Dacă altcineva ar trebui să-l prezinte pe Lajos Mari, aș spune pur și simplu că el este legenda gastronomică vie de la care mămicile noastre au învățat probabil să gătească la mijlocul anilor '80 și '90. Prima carte de bucate a lui Mari, denumită adesea doar Julia Child în Ungaria, a fost publicată în 1982: 99 de aperitive cu 33 de fotografii color, co-creată împreună cu soțul și co-creatorul ei, Károly Hemző, a fost urmată în următoarele decenii de alte 34 de cărți, vândut în patru milioane de exemplare și tradus în opt limbi, a spus András Hering, redactor-șef la Nosalty. - Apropo, cel mai popular autor de cărți de bucate din țară nu a fost în fața camerelor în ultimii ani, ci popular Proiect mare A fost bucuros să spună da seriei noastre video intitulată. În scurtmetrajul în două părți, el ne-a adus două rețete de Paște, pe care le-a apreciat, de asemenea, astfel încât prepararea brioșelor de tort de morcovi și a variațiilor de ouă umplute poate aduce minute cu adevărat nostalgice pregătirilor de Paște din acest an.

Interviul Nóra Nemes, jurnalist gastro-blogger la Nosalty, A fost realizat de Stefi Hajnal și Petra Rosanincs, editor video-reporter.

Puteți citi interviurile complete AICI!