Rizstej prin proces rece. Rețetă dovedită pentru versiuni aromate și naturale ’>Rizstej prin proces rece. Rețetă dovedită pentru versiuni aromate și naturale

Laptele vegetale din magazin, inclusiv laptele de orez, sunt destul de scumpe. Laptele pe bază de plante ar putea fi incluse în dieta tuturor, deoarece sunt băuturi ușor de digerat, bogate în nutrienți. Băutura albă ca laptele lapte este foarte ușor de preparat acasă, poate fi scoasă din 100 de litri pe litru - în plus, orezul folosit nu este risipit, obținem grâu de orez care poate fi folosit pentru coacere și gătit. Laptele de orez de casă în sine este o băutură delicioasă care poate fi aromată după bunul plac. Putem face cacao din ea, o putem turna în cafea. Poate fi folosit pentru piureuri, terci, gătit, coacere.

Laptele de orez poate fi preparat și din orez alb și brun. În ceea ce privește efectul său fiziologic, versiunea din orez brun este mai valoroasă, iar gustul său este mai caracteristic. Este descris procesul rece.

Ingrediente aprox. Pentru 1 litru de lapte de orez gros

1 cană (2 dl) orez (alb sau maro)

2 cani cu apa fierbinte

aproximativ 4-5 dl de apă (din apă filtrată)

1 baton de scorțișoară (opțional)

Bastoane de vanilie de 2-3 cm (opțional)

zahăr după gust (opțional)

borcan de zidărie de jumătate de litru

Pregătirea

Spălați orezul, apoi puneți-l într-un borcan mai mare și turnați peste apa fierbinte. (Dacă doriți lapte de orez aromat, puneți în el un băț de scorțișoară și un baton de vanilie de 2-3 cm. Acoperiți vasul și puneți-l la frigider pentru 5-6 ore.

Orezul se înmoaie bine - amestecați cu un blender timp de 1-2 minute.

Lichidul alb lăptos rezultat este filtrat printr-un filtru căptușit cu tifon și turnat într-o sticlă de 1 litru (o sticlă de lapte poate fi furnizată în acest scop). Se toarnă granulele de orez cu suficientă apă rece pentru a umple vasul, se agită și se pun la frigider pentru câteva ore. Se amestecă cu un mixer înainte de filtrare. Se filtrează printr-un filtru căptușit cu tifon și se toarnă și în sticlă.

A se păstra la frigider. Agitați sticla înainte de consum.

Uscați granulele de orez formate - puteți găti terci din el, poate fi folosit și pentru prăjituri.

În 2011, povestea mea a început pe Facebook. Sunt o revistă online din 2013. Sunt independent. Sute de mii îl citesc în fiecare lună. Încerc să-mi trăiesc libertatea creativă în mod creativ, cu consistență în conținut și stil.