Legenda alcalinizării: adevărată, nu chiar așa

O industrie serioasă bazată pe alcalinizare, multe companii câștigând sume incoruptibile făcând oamenii să creadă că boala lor este cauzată de acidificare. Nu întâmplător, pe lângă detoxifiere, cele mai multe concepții greșite sunt asociate cu alcalinizarea și că din ce în ce mai multe produse, inclusiv suplimente alimentare și ape minerale, sunt promovate ca fiind alcaline. Există cărți, prese speciale de fructe și alte instrumente de procesare a alimentelor, dintre care unul se adresează celor care cred în legenda alcalinizării.

adevărată

Nu există nicio conexiune

Există o suprapunere serioasă între alcalinizare și o dietă sănătoasă, care este, de asemenea, exploatată de susținătorii alcalinizării. Este adevărat, de exemplu, că cei care consumă multe alimente alcalinizante - adică legume și fructe - și mai puține produse de origine animală au o pierdere osoasă mai lentă. Este, de asemenea, adevărat că guta este mai puțin importantă decât o dietă de tip alcalin, dar acest lucru nu este legat nici de pH, ci de faptul că nu se consumă multă carne într-o astfel de dietă. Există, de asemenea, mai puține calculi renali, dar relația cauză-efect este, de asemenea, falsă: acest lucru se datorează doar unei diete sănătoase, nu unei modificări a echilibrului acido-bazic.

Este, de asemenea, adevărat că consumul excesiv de alimente acide, cum ar fi carnea, poate fi dăunător, dar numai pentru că secreția de acid pune presiune asupra organismului. De exemplu, crește riscul precipitării cristalelor de acid uric în articulații în gută. Din această cauză, cei care consumă multă carne roșie vor fi mai predispuși la gută. Acidul uric din consumul excesiv de carne poate fi, de asemenea, excretat în urină și poate provoca pietre la rinichi. Dar toate acestea sunt probleme legate de stilul de viață, ele arată pur și simplu că dieta are un efect asupra sănătății.

Teoria alcalinizării este întărită și de faptul că, în unele cazuri, medicii recomandă cu adevărat ca pacienții să nu consume alimente și băuturi acide. De exemplu, dacă aveți probleme de reflux, probleme cu acidul gastric. Dar acest lucru nu se spune din cauza pericolului de acidificare, ci pentru că o mulțime de acid gastric este inflamat în stomac, iar dacă consumați alimente cu pH acid pentru aceasta, stomacul poate răni. Dacă, pe de altă parte, mănâncă alimente alcaline și evită alimentele acide, problemele stomacului sunt ușurate. Dar acest lucru nu are nicio legătură cu alcalinitatea.

„Acestea pot fi vândute deoarece oamenii doresc răspunsuri cu privire la motivele pentru care se îmbolnăvesc și, deși este posibil ca din cauza unei infecții sau a unei predispoziții genetice, în multe cazuri cauza exactă să nu poată fi determinată, este o întrebare foarte complicată, complexă”. spune Novor Hunor. Acesta este momentul în care acidificarea intră în imagine ca un țap ispășitor pentru explicarea bolilor. Acest răspuns este foarte simplu: toate problemele provin din faptul că corpul este acidificat și soluția este alcalinizarea.

Sună bine, mai ales că este vorba doar de mâncare și băut legume și băuturi alcalinizante. Cu toate acestea, alcalinizarea este mai mult decât o dietă sănătoasă. Pe lângă suplimentele alimentare speciale, credincioșii săi consumă bicarbonat de sodiu (bicarbonat de sodiu), al cărui aport pe termen lung este nesănătos. Această substanță este o sare ușor alcalină, solubilă în apă, care a fost folosită mult timp ca praf de copt, detergent, pentru albirea dinților, și a fost un antidot popular pentru arsurile la stomac. Nici astăzi nu se mai folosește deoarece există agenți mult mai eficienți în același scop.

Cea mai mare preocupare cu privire la moda alcalinizării este că credincioșii săi vor fi, de asemenea, de obicei anti-medicali, ceea ce poate avea consecințe grave, deoarece nimeni nu va fi vindecat de alcalinizare. Cu toate acestea, mulți oameni încearcă metoda, vor să se vindece de boli grave fără medicamente, cu ajutorul bicarbonatului de sodiu.

Teoria alcalinizării este, de asemenea, absurdă, deoarece alcalinizarea nu numai că nu vindecă bolile, dar nici măcar nu se poate face cu nutriția. „Sistemul nostru tampon menține pH-ul corpului în ordine, cu o dietă, un maxim de urină poate fi ușor alcalinizat. Pe de altă parte, pH-ul sistemului limfatic și al sângelui este foarte limitat, nu poate fi afectat de dietă ”, subliniază Novor Hunor. După cum spune el, modificarea pH-ului este inhibată prin menținerea echilibrului acido-bazic al corpului la nivelul potrivit în rinichi și plămâni. Acest lucru poate fi răsturnat doar în situații extreme, cum ar fi atunci când fetele sau femeile adolescente sau de douăzeci de ani au un atac de panică, încep să gâfâie după aer, oftând. Cu aceasta, elimină dioxidul de carbon din corpul lor prin plămâni, ceea ce duce la un pH mai alcalin datorită modificărilor nivelurilor de acid carbonic. Acest lucru, la rândul său, îi face pe toți amorțiți, amețiți și mâinile le zvâcnesc. Este o stare de rău foarte neplăcută, persoanele implicate sunt de obicei duse la spital cu o ambulanță.

PH-ul corpului poate deveni și mai alcalin din cauza bolilor cronice, a vărsăturilor foarte severe și a diareei. Acest lucru se datorează faptului că persoanele afectate pierd mult lichid intestinal și pot pierde ionii care mențin ordinea sângelui în ordine. În acest caz, pH-ul sângelui se schimbă, dar îi pune și pe cei afectați într-o stare teribilă. Deci, este norocos că un astfel de efect nu poate fi cauzat de nutriție, deoarece nu este „permis” de către organism.

Prin urmare, nu este necesar să se explice de ce utilizarea intravenoasă a bicarbonatului de sodiu este foarte periculoasă. Această intervenție poate provoca probleme cardiace grave, poate deteriora sistemele de organe pur și simplu deoarece pH-ul sângelui este direct mutat într-o direcție anormală și nesănătoasă.

Alcalinizarea intravenoasă cu bicarbonat de sodiu a început foarte departe. „Punctul de plecare pentru aceasta este dieta alcalinizantă a lui Young. Inventatorul său este un naturist care nu este medic, și-a primit doctoratul de la o altă universitate. Ideea sa inițială a fost că alimentele alcalinizante sunt bune pentru corp, ceea ce este adevărat și pentru că legumele și fructele sunt într-adevăr sănătoase - nu doar pentru că pH-ul lor este alcalin ”, spune farmacistul Dezső Csupor, profesor asociat la Universitatea din Szeged. El subliniază că o astfel de dietă este bună, deoarece conține multe fibre și vitamine. Pe de altă parte, dietele neglijează și carnea roșie, care are și efecte benefice. Cu toate acestea, nici acest lucru nu este legat de pH.

Dar nu a contat, au apărut curând produse pe bază de alcaline. „De exemplu, pe piață am avut și picături alcalinizante care conțineau alcalii concentrați care trebuiau luați pe cale orală. Aceasta a fost a doua etapă a alcalinizării. A treia etapă a fost bicarbonatul de bicarbonat de sodiu ”- descrie pașii Dezső Csupor.

Următoarea etapă din istoria metodei este știrea recentă că Young, tatăl alcalinizării, ar putea fi condamnat la trei ani de închisoare pentru că a murit din nou de un pacient tratat cu bicarbonat de sodiu. Nu este pentru prima dată când un naturist intră în atenția autorităților: o anchetă a fost lansată împotriva acestuia în 2011, când unul dintre cei cincisprezece pacienți pe care i-a tratat a murit de insuficiență cardiacă după bicarbonat de sodiu intravenos. Dar nici acest lucru nu a avut un efect descurajant, au existat încă o mulțime de oameni care au crezut în metodă - indiferent dacă, pe lângă faptul că nu a fost folosit, a fost chiar dăunătoare.

Metodele de alcalinizare s-au răspândit nu numai datorită adepților lui Young, ci și ca rezultat al activității unui doctor italian. „Tullio Simoncini a fost condamnat în Italia cu ani în urmă, deoarece tratamentul său alcalinizant a contribuit la moartea a opt persoane. Înainte de aceasta, el a susținut prelegeri și în Ungaria și și-a popularizat metoda, deși se desfășurau deja proceduri penale împotriva sa în țara sa natală ”, spune Dezső Csupor. El adaugă că infuzia de bicarbonat de sodiu nu este utilizată doar pe cont propriu, ci este recomandată și pe lângă injecția cu vitamina B17, care este folosită și de șarlatani. Motivul este că îmbunătățește efectul anticancer al B17 care conține cianură organică, care este, de asemenea, o afirmație nerealistă, deoarece injecția cu B17 nu vindecă cancerul. Acest lucru se datorează faptului că, dacă este administrat la o doză fatală pentru celulele tumorale, pacientul va muri și, dacă nu, tumora și pacientul vor supraviețui. Deci efectul său este fie inexistent, fie fatal. Este, de asemenea, sigur că mulți oameni au fost supuși tratamentului cu bicarbonat de sodiu din cauza unor astfel de cure.