Legume prajite picante

calorii

  • legume
  • garnitură
  • cartof
  • băcănie
  • conopidă
  • Reţetă

Există multe modalități de a oferi legume picante și suculente. Legumele sunt puțin caramelizate în timpul coacerii, astfel încât gustul lor va fi mai dulce. Alăptează, deci nu aveți nevoie de altă garnitură lângă ele. Sunt deosebit de bune pentru dietă, deoarece conțin multe fibre, saturează, dar conținutul caloric al unei porții nu este prea mare.

Legume prajite picante

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 1 db dovlecei
  • 3 db cartofi prajiti
  • 2 ceapă roșie
  • 2 morcovi
  • 1 conopidă
  • 1 ardei rosu
  • 0,5 dl ulei de măsline
  • 2 catei de usturoi
  • 1 linguriță sare
  • 1 linguriță de rozmarin uscat
  • 1 linguriță de cimbru
  • 0,5 linguri mocha de piper
  • 0,5 db lămâie
  • Timp de pregatire: 20 de minute
  • Timp de pregatire: 40 de minute

Pregătire:

Curățați cartofii, ceapa roșie, morcovul, culege conopida pentru trandafiri. Spălați bine toate legumele și apoi tăiați-le în bucăți de dimensiuni egale. Acest lucru este important pentru a prăji în același timp. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt și aranjați legumele în ea. Este în regulă dacă se ating, dar asigurați-vă că nu sunt una peste alta.

Se amestecă uleiul cu suc de lămâie proaspăt stors, sare, piper, rozmarin, cimbru și usturoi zdrobit. Presară legumele cu ea și întoarce-le peste tot cu mâinile. Puneți într-un cuptor preîncălzit și coaceți la 180 de grade pentru aproximativ 40-45 de minute. Între timp, întoarceți-le de mai multe ori pentru a înroși uniform peste tot.
De asemenea, puteți grăti legumele pe un grătar și le puteți trage pe o frigăruie. Astfel sunt gata în mai puțin timp decât în ​​cuptor. De obicei, zece minute sunt suficiente pentru a începe să se bronzeze.