Tocană de mazăre galbenă

Este important ca tot mai mulți oameni să mănânce alimente sănătoase care sunt originare din Ungaria și alimente sănătoase preparate folosindu-le. Mulți trag din rețetele temute ale bunicii, iar fabricile de bere și cărțile de rețete bazate pe Rețeta de gătit a bunicii devin tot mai populare.

Bunicii noștri au preferat mâncarea adaptată climatului și anotimpurilor din dieta lor, au mâncat și puțină carne, dar pe lângă cereale, mai erau mai multe leguminoase pe masă.

Mazărea galbenă este unul dintre cele mai utilizate ingrediente în bucătăria europeană. Mazărea galbenă ar avea un loc în fiecare gospodărie din cauza bogăției nutrienților pe care îi conțin, motiv pentru care dieteticienii atrag din ce în ce mai mult atenția asupra consumului de leguminoase pe diferite portaluri și articole, care sunt ușor disponibile în magazinele alimentare alimentare la prețuri mici.

Sursa de proteine

Este o sursă perfectă de proteine în special pentru vegetarieni, conține toate ingredientele găsite în carne

Sursa de minerale

Este foarte bogat în minerale precum magneziu, potasiu, fier, fosfor, zinc și calciu. Este recomandat în special pacienților cu inimă, deoarece scade tensiunea arterială datorită conținutului bogat de potasiu. Contribuie la reducerea riscului de boli cardiovasculare.

Efect de protecție a sănătății

Aminoacizii din mazărea galbenă întăresc sistemul de apărare al organismului. THE sarcina timpul necesită o atenție specială, deoarece aportul adecvat de aminoacizi este esențial pentru dezvoltarea copilului. Datorită conținutului ridicat de fibre, îmbunătățește starea sistemului digestiv și, de asemenea, promovează digestia. Nivelurile ridicate de acid folic și vitaminele B contribuie la menținerea bunăstării și sunt un aliment excelent împotriva oboselii de primăvară. Datorită componentelor sale de fibre și fitoestrogeni, este util în special femeilor din perioada anterioară și după menopauză.

Este o sursă importantă de carbohidrați pentru persoanele care fac dietă

Este o alegere perfectă pentru persoanele care fac dietă, deoarece mazărea galbenă conține carbohidrați complecși. Se absoarbe încet în timpul consumului, crește încet nivelul zahărului din sânge, asigurând astfel o senzație de plenitudine.

Rețete de mazăre galbenă

Pregătirea preparatelor cu mazăre galbenă este ușoară, astfel încât chiar și gospodinele novice pot încerca. Bucătăria maghiară oferă de obicei rețete de legume cu supă și mazăre galbenă. Înmuierea mazărei galbene, precum leguminoasele, se recomandă să se înmoaie peste noapte, ceea ce ajută la accelerarea și chiar la înmuierea și reducerea timpului de gătit printr-un proces simplu.

Secretul vaselor de mazăre galbenă constă în utilizarea corectă a cepei, condimentelor și condimentelor. Usturoiul, frunza de dafin, coriandrul, pătrunjelul verde se potrivesc bine cu lumea gustului, dar cei cărora le plac aromele mai speciale îl pot condimenta cu ghimbir, chimen și turmeric.

A fost adesea prezentat în prânzul cantinei din copilărie pregătit cu o smucitură sau spumă. Odată cu apariția reformei și a alimentației sănătoase, multe gospodine alungă deja metodele clasice de îngroșare din bucătăriile lor și acceptă sfatul profesioniștilor că este cel mai sănătos să folosești auto-îngroșarea.

Rețetă de legume de mazăre galbenă

Există multe portaluri pe Internet care oferă rețete și supă ușor de preparat, precum și chiftele de mazăre galbenă.

Indianul Dhal

În India, mazărea uscată și fasolea se numesc dhal, aproximativ 60 de tipuri de dhalas sunt cultivate și nu puteți rata niciun fel de masă principală. Conform tradițiilor vedice, acestea sunt asociate cu cerealele, semințele oleaginoase și produsele lactate în timpul gătitului datorită valorii lor nutritive depline.