Viață + Stil

Și aceasta nu este o glumă. Da, avem o rețetă pentru asta, deoarece faptul că există apă, zahăr și lămâie nu va face limonada perfectă. Și acum, când canicula a revenit pentru weekend, un ulcior poate fi util. Această limonadă nu este nouă în ingredientele sale, ci în modul în care este făcută. Lămâia, de exemplu, ar trebui adăugată, dar un storcător de lămâie nu este, sau chiar interzis.

Ideea a venit de la Martha Stewart, soția americană de vis care este, de asemenea, sfântul patron al fiecărei gospodine de clasă medie și superioară. Era legat de altceva, dar se traduce cu ușurință în limonadă. Ideea este că, în loc de storcătorul obișnuit de lămâie găsit în aproape fiecare gospodărie, folosim doar un blender - blenderul cu băț nu poate fi utilizat aici - în care se curăță lămâia și/sau lămâia. Lămâile curate netratate sunt disponibile mai recent în magazine mai bune, uneori chiar și pe piețe. El este subiectul ideal. Dar se face și prin spălarea coajei tratate, fără pedigree, fântână obișnuită de lămâie, sub apă fierbinte, cu o perie de unghii. Acest lucru curăță frumos coaja tratamentului ceros. Și așa că nu aducem mai mult venin în corpul nostru decât, să zicem, o plimbare de trei minute în centrul orașului, chiar dacă ne așezăm pe o terasă din colțul străzii pentru a mânca.

Au tendința de a intra în panică pentru a lua oricum lămâi netratate, nu există încă bio dintr-un blender, nici una nu o va face. Dar este și ca o mașină: cu cât este mai puternică, cu atât mai bine. Diferența fundamentală dintre un storcător și un smoothie este că cuțitele crude ale blenderului mărunțesc coaja de lămâie fără nicio simpatie, strângând uleiul prețios și parfumat din limonadă în limonadă, care adaugă un miros puternic de lămâie și o notă de aromă amară. . Dar a fost o amărăciune atractivă, așa cum fiii de gheață suedezi credeau că sunt de neatins: cu cât fețele lor erau mai acre, cu atât mai mult deveneau obiecte ale dorinței. Ușor dulce-amărui, dar puternic lămâie - folosim cu îndrăzneală superlativitatea: limonadă - o putem îndulci cu zahăr brun, sirop de zahăr, miere. Cel mai bun amestec dovedit este lămâia agravată cu puțină var, luminată cu sirop de zahăr, perfecționată cu ghimbir ras grosier.

Foto: Flickr/Creative Commons

Marele avantaj al rețetei - pe lângă condensarea tuturor aromelor proaspete de citrice în pahar - este viteza ei, este gata într-o clipită, este o blitzlimonadă, două apăsări mai lungi de butoane și deja ne-am subjugat. Este o chestiune de gust, indiferent dacă ne place să fie carbogazoase sau gratuite, dar este bine de știut că în timpul amestecării, o porțiune semnificativă de dioxid de carbon este învârtită din băutură de către aparat, astfel încât anti-bule poate experimenta, de asemenea,.

Ingrediente nu prea complicate:

2 lămâi,
1 var
2-3 centimetri de ghimbir

5-6 linguri sirop de zahăr (sau 2-3 linguri îndulcitor lichid)

1,5 litri de apă minerală carbogazoasă sau sodă

2-3 (numai) frunze de mentă proaspete

Și pregătirea și mai puțin complicată:

1. Tăiați lămâia spălată, lămâia și ghimbirul în bucăți mai mici și aruncați în blender. Adăugați îndulcitorul la alegere, turnați jumătate de litru de bicarbonat de sodiu sau apă minerală, aruncați gheața și amestecați bine cu apăsări scurte de butoane până când dispar cuburile de gheață (acest lucru se face cu un smoothie cu un perete de sticlă puternic și gros ceașcă, dacă nu, puneți într-o cratiță gheața.)

2. Așezați o strecurătoare pe un ulcior, strecurați baza de limonadă în ea, strângeți bine pulpa de fruct rămasă în strecurătoare cu o lingură, apoi turnați în apa minerală rămasă.

3. Menta se poate desfășura în coregrafie în două moduri: fie o amestecăm cu celelalte, rezultă un gust mai puternic de mentă, deoarece îi forțăm toată mentalitatea, sau o putem pune în pahare cu puțin sfărâmături și turnăm limonada pe el. Aceasta atrage un model mai restrâns de mentă pe limonadă. Gheața se răcește în avans, plus că ajută cuțitele smoothie să stoarcă și mai bine citricele și ghimbirul, dar câteva cuburi de jug arată întotdeauna bine în pahare sau în ulcele. Pregătirea este rapidă, efectul este durabil.

4.Sirop de zahăr:
Amestecați aceeași cantitate de zahăr/zahăr brun în 6-7 linguri de apă, aduceți la fierbere, amestecați până când zahărul este complet dizolvat (dacă mai aveți nevoie de puțină apă, adăugați-l, ar trebui să rămână lichid). Poate fi folosit imediat după răcire.

Cometariu: Portocalele pot fi un ingredient opțional în loc de lămâie sau tei!