Lingură de arici Cremă de brânză vanilie (vanilie, stafide, banane)

Ingrediente pentru 6 porții:

2 galbenusuri de ou
12 dkg zahăr pudră
1 kg de amidon de porumb comestibil
1 dl lapte
25 dkg brânză de vaci
20 kg de brânză naturală (de ex. Philadelphia)
5 dkg smântână cu 20% conținut de grăsime
1-2 ek. suc de lămâie
1 ek. extract de vanilie
2 kg de stafide
10-15 dkg pulpă de banane

pregătire:

1. Bateți gălbenușurile cu jumătate de zahăr și amestecați până se omogenizează cu amidonul și apoi laptele.
2. Aduceți la fierbere și gătiți, amestecând constant, la foc mic, până la o textură de budincă. Se răcește până la călduță.
3. Se amestecă brânza de vaci cu crema de brânză, smântâna, celălalt zahăr pudră, extractul de vanilie, zeama de lămâie, se răstoarnă budinca și se lucrează până se omogenizează cu un mixer de băț.
4. Crema este împărțită în trei porții, una cu stafide, înmuiată anterior în apă caldă, apoi bine drenată și răcită, iar cealaltă porție cu piure de banane.
5. Cele trei tipuri de cremă sunt împărțite în 2-2 porții, lingurate în pahare și servite refrigerate.

• Lingură de arici Gratinat de cartofi cărnoși tocate
• Vegan prăjit cu afine de banană terci Aventurile lui Zizi; Mâncare adevărată, povești reale
• Iată pizza care nu are o lingură de făină
• Update1 Budinca cu frisca de vanilie frisca calorii, proteine, grasimi, continut de carbohidrati
• Saffi Reform pudră de crema de vanilie bourbon cu îndulcitor, 70 g

---