Lingura de lemn dansantă: Supă de ouă picurătoare cu nachos fără gluten

Simplitatea nobilă și cu atât mai mult ne încântă lumea gustului ... 🙂

Ca urmare a acestei supe, echilibrul este imediat restabilit și lumea devine rotundă, și chiar lingura de lemn dansează în oală. 🙂

Este una dintre supele clasice definitorii ale copilăriei mele și îndrăznesc să spun că era supa săracilor din vremea părinților noștri (pe baza narațiunii lor), dar încă o iubesc astăzi. 🙂

Această supă delicioasă are un efect excelent asupra corpului nostru, dacă, de exemplu, mâncăm alimente obositoare/mai grele pentru o lungă perioadă de timp, nu ne doare să ne relaxăm, să mâncăm o astfel de supă de semințe de chimen sau dacă ne doare stomacul/stomacul, este merită pregătit, deoarece ne poate îmbunătăți digestia ...

Ca să nu mai vorbim că este ieftin și este gata în 20 de minute. L-am reproiectat puțin, astfel încât persoanele sensibile la gluten să-l poată consuma și chiar l-am aromat cu asta și cu asta. A devenit foarte delicios. 🙂

Supă de ouă picurată cu rețetă fără gluten nachos
Ingrediente:
3 linguri de ulei de cocos
2 luni *semințe întregi de chimen
2 grămezi de făină de orez
3 kk ardei roșu Kalocsa
2 litri de apă
1 ceapa medie
1 suvită de ceapă verde - tăiată pe jumătate cu verde
2 bucăți de țelină, cunoscută și sub numele de țelină spaniolă
1 cățel de usturoi mediu
1 roșie
1 db boia
Condimente:
2 cuburi de bulion de carne de vită aici
2 buc *frunza de dafin
2 ciupituri *piper condiment măcinat grosolan aici
*Sare din Himalaya - după gust, nu am adăugat sare pentru că am avut suficient să aromez cubul de bulion de carne de vită
La sfârșitul supei:
2-3 ouă - după gust, cine iubește ouăle
Condiție:
nachos (tortilla chips) - L-am cumpărat în Aldi

De obicei cumpăr produsele marcate cu ingrediente * în cele patru magazine din Asia, puteți comanda și online:
http://azsiabolt.hu/therek
http://www.azsiabt.hu/therek/fszrkev?page=1

Supă de ouă picurată
pregătire:
Se prajesc semințele de chimen în uleiul de cocos până începe să sară.

Se adaugă făina de orez, se prăjește puțin. Se ia de pe foc, se adaugă ardeiul roșu, se amestecă și se toarnă 2 litri de apă treptat și se amestecă bine.

Pune-l din nou pe foc și adaugă, tăiat în sferturi, ceapă curată, ceapă verde, țelină, ardei, roșii și usturoi. Apoi, cu condimentele în ingrediente, condimentați. Lasă aromele să se combine.

Dacă cineva are nevoie de el, îl puteți săra puțin mai mult aici, cca. Gatiti 20 de minute. Când timpul a trecut, strecurați supa, apoi puneți-o din nou pe aragaz și treceți la foc mare.

Se servește fierbinte cu această delicioasă supă de ouă cu nachos crocanți și se presară deasupra cu ceapă verde tocată.

* Oricine nu este sensibil la gluten poate citi cealaltă rețetă simplă a mea la linkul de mai jos:
Supă de semințe de chimen a bunicii cu ouă picurate și chifle prăjite

Dacă ți-a plăcut rețeta, te rog să o împărtășești cu alții, să crezi în sănătatea tuturor ... Mulțumesc

Pentru mai multe rețete, sfaturi, curiozități, alăturați-vă paginii mele de facebook:
https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza

Pofta bună și sănătate bună!
Claris