Lingură de lemn împotriva alergiilor

Puteți trimite această pagină prin e-mail unui prieten aici.

Vă mulțumim din nou pentru recomandare!

Alergia afectează aproape 25% din populația Europei, despre care se estimează că înseamnă aproximativ 80 de milioane de oameni pe continent. În Ungaria, cele mai optimiste estimări indică o incidență de 10, iar cele mai realiste indică o incidență de 25-30%. Unii pacienți alergici vizitează un specialist numai dacă simptomele lor și-au redus deja semnificativ capacitatea de a lucra și și-au zguduit fundamental modul de viață normal. Potrivit unor sondaje, doar aproximativ 30% dintre persoanele cu alergii sunt conștiente de cât de mult le împiedică boala să facă.

Ceea ce se numește simptom alergic?

Un simptom alergic nu este altceva decât un răspuns imun la o substanță care intră în organism. Este, de asemenea, numit un „mare imitator”, deoarece a simptomele emergente pot imita simptomele unei varietăți de boli (astm, indigestie, tulburări circulatorii etc.). Este vorba despre reactivitatea crescută a celor organizați, întrucât un răspuns imunitar este indus în cazurile în care nu există de fapt „intrus periculos”. Fenomenul ar putea fi comparat cu un sistem de alarmă care alertează chiar dacă doar o singură frunză de copac inofensivă ajunge la fereastra clădirii protejate.

Simptome alergice poate fi cauzată de substanțe prezente în mod natural (polen de flori, ingrediente alimentare), poluarea mediului (produse de ardere industriale și auto), fum de tutun, viruși, toxine microbiene (de exemplu toxine de mucegai), reziduuri de produse fitosanitare, urme utilizate în zootehnie și în produse de origine animală produse chimice și produse de degradare intermediare în organism ca urmare a unei vieți necorespunzătoare. Efectele semnificative care influențează factorii genetici și mulți factori de mediu au fost deja demonstrați, dar corelațiile cu stilurile de viață adecvate, inclusiv nutriția, au apărut abia recent.

În multe cazuri, se susține că nutriția nu joacă un rol în dezvoltarea bolii și chiar unele fructe sănătoase (căpșuni, pepeni verzi, kiwi), legume (țelină), leguminoase (fasole) și oleaginoase (nuci, nuci) sunt alimente alergenice.sunt in prim plan. Acest lucru este într-adevăr adevărat, dar nu înseamnă că „ei” sunt vinovați. În nenumărate domenii ale vieții, oamenii nevinovați sau „meschini” intră în atenție (în cazul nostru, ambrozie, căpșuni etc.), în timp ce cauzele reale nu primesc suficientă lumină ascunzându-se în fundal. Ragweed, pepene verde, castravete și țelină au existat acum zeci de ani și chiar secole, dar simptomele alergice erau neglijabile. Deci ceva s-a schimbat: mediul omului, perspectiva asupra vieții și modul de viață.

Relația dintre simptomele alergice și nutriție

În multe cazuri, alergiile nu pot fi remediate doar printr-o nutriție adecvată și conștientă, ci printr-o corectă și personalizată dieta pentru ameliorarea simptomelor (de exemplu astm) sau asimptomatic (alimente pentru alergii) poate rezulta.

În primul rând, trebuie clarificată existența alergiei și, pe cât posibil, a cauzelor exacte ale acesteia (alimente, aditivi, medicamente, polen etc.). considerentul principal la formularea unei diete este întărirea sistemului imunitar , eliminarea componentelor alergenice și a alergenilor asimptomatici suspectați, reducerea alimentelor potențial implicate în reacții încrucișate, resp. de preferință cât mai proaspete alimente gata consumate și alimente sărace în impurități chimice și aditivi. În acest scop o mai mare încorporare de vitamine și fructe bogate în minerale, sucuri de fructe, sucuri de legume și substanță uscată și luarea în considerare a consumului de soia, produse de origine animală bogate în proteine și anumite alimente vegetale (de exemplu, roșii, banane, alune, pătrunjel etc.). Pentru cei sensibili la ambrozie, pepenele verde, ghimbirul, scorțișoara, usturoiul și mușețelul pot provoca reacții încrucișate. Pentru alte alergii, este necesară prudență cu utilizarea soiei, castraveților, arahide, migdale și kiwi. Gătitul proaspăt este recomandat pentru a evita toxinele produse de mucegaiuri, astfel încât calitatea uscătoarelor comerciale, a semințelor oleaginoase, a produselor uscate durabile (condimente, alte pulberi), a cerealelor, a conservelor și a altor produse care se pot depozita nu este secundară.

THE sensibilitate la gluten amploarea consumului de pâine și orez poate juca un rol în dezvoltarea acesteia. (Nu este recomandabil să mâncați pâine pentru toate.) Experiența a arătat că, cu cât un bebeluș primește mai târziu alimente care conțin gluten (grâu, secară, orz, ovăz), cu atât sunt mai mici șansele de sensibilitate la gluten.

Situația este similară cu laptele de asemenea, deși are șanse mari să se dezvolte în copilărie. Asocierea produselor de origine animală cu simptome alergice (carne, lapte) ridică întrebări din ce în ce mai importante. Numeroase experiențe practice arată că simptomele astmatice și febra fânului „dispar” treptat (devin asimptomatice) după ce pacientul scoate din alimentație laptele, produsele lactate și carnea. În mod interesant, în populația menționată, corpul indivizilor nu a răspuns cu un răspuns imun la componentele laptelui și cărnii, totuși, când au plecat, a dispărut și sensibilitatea la polen și legume. Cauzele exacte nu sunt încă cunoscute cu certitudine, cu toate acestea, se suspectează că anumite substanțe utilizate în mod obișnuit în creșterea animalelor, care interacționează cu factori de mediu, pot juca un rol în dezvoltarea anumitor grupuri de simptome. În plus, a apărut efectul „acidifiant” al produselor de degradare, despre care unii spun că ar putea fi un factor de creștere a riscului.

Printre aditivi se numără glutamatul de sodiu (condimente, sosuri, gustări etc.), nitriți (carne marinată și afumată), dioxid de sulf (cremă uscată, hrean) cunoscut sub numele de antioxidanți și conservanți, coloranți artificiali și îndulcitori pot provoca simptome.

Ca regulă generală, se recomandă ca înghețatele, înghețatele, dulciurile umplute, cofetăriile, cremele aromate, musele și alte alimente cu un grad mai ridicat de procesare să fie retrogradate cât mai mult posibil pe fundal. pacientului și în schimb cumpără alimente care sunt mai „informabile”.

Efectul alcalinizant al meiului, pe lângă porumb, mazăre verde, fasole verde, orez brun, ceapă, pâine brună și ulei de măsline sunt utile și ușor de digerat alimentele. Corect, dieta bogata in fibre are ca rezultat o bună funcție digestivă, care afectează și compoziția florei intestinale și calitatea produselor de degradare. Astfel, există mai puține șanse de formare de intermediari (intermediari, părți peptidice) cu efecte alergenice condiționate formate în timpul degradării. Nutriția contribuie și la prevenire în acest sens.