Lintea: felul de mâncare „atrăgător” din prima zi a anului

Lintea nu este tocmai o dietă pentru a slăbi. Este foarte bogat în nutrienți diferiți și îl oferă corpului nostru într-o formă bine digerabilă. Este una dintre cele mai abundente surse de proteine vegetale după soia.

Creat: 1 ianuarie 2005.
Modificat 1 ianuarie 2019 10:14 AM

Cunoașteți obiectivul!

Lintea, mâncarea de Anul Nou

Știm că, atunci când este consumată în prima zi a anului, linta îi promite bogăție noului venit. Dar mai puțini știu că are și un efect excelent asupra sănătății noastre. Lintea este una dintre cele mai valoroase și căutate leguminoase din Ungaria. O putem face în mai multe moduri, chiar și pentru supă, legume, ragu sau pate, cremă sandwich.

Lintea poate fi cultivată bine în zone moderat calde și uscate. În Ungaria, este semănat în principal în partea de nord a țării și în Transdanubia până la jumătatea lunii aprilie, recolta poate fi recoltată în prima jumătate a lunii iulie.

De ce un obiectiv este bun?

În ce este diferit obiectivul roșu?

Lintea roșie are o coajă mai subțire și necesită cu aproximativ 20 de minute mai puțin timp de gătit, deci poate fi servită doar ca o garnitură estetică cu versiunile maronii cu o atenție atentă. Un sfert de oră îi este suficient, dar chiar și așa, se dezintegrează repede. Poartă puțin mai puțină energie cu 303 kcal decât ruda sa maronie.

Cum se consumă linte?

Cunoscută și sub numele de plantă. În Europa medievală, o linte asemănătoare unui piure amestecată cu oțet a fost utilizată local pentru gușă și diverse boli de piele. Este chiar folosit ca o cafea de înlocuire.

Sfaturi, sfaturi pentru iubitorii de lentile

Rețete

Curiozități despre obiectiv

Cuvântul lentilă nu este doar ambiguu în limba maghiară. Nu este o coincidență faptul că o lentilă optică în formă similară este notată de același cuvânt sau cel puțin foarte asemănător în greacă, ebraică, turcă, franceză, germană, sârbă.