Bucurați-vă de recoltă, evitați plângerile stomacului!

Nu numai că legumele și fructele de iarnă sunt colectate de pe terenuri, livezi și grădini mici, dar strugurii pentru vin sunt acum recoltați. În Ungaria, aceasta nu este doar o perioadă semnificativă din punct de vedere economic, ci și un eveniment social. Membrii familiei, prietenii, cunoștințele, companiile de recoltare se reunesc. Se întâmplă adesea ca începutul recoltei să înceapă cu puțin coniac. Dupa cum […]

Nu numai că legumele și fructele de iarnă sunt colectate de pe terenuri, livezi și grădini mici, dar strugurii pentru vin sunt acum recoltați. În Ungaria, aceasta nu este doar o perioadă semnificativă din punct de vedere economic, ci și un eveniment social. Membrii familiei, prietenii, cunoștințele, companiile de recoltare se reunesc.

Se întâmplă adesea ca începutul recoltei să înceapă cu puțin coniac. Întrucât fabricarea de țuică de casă este deja permisă în Ungaria, cu siguranță toți cei care fac pálinka din propria piure își oferă cu mândrie propria băutură, iar acestea nu sunt cu conținut scăzut de alcool, dar pot avea 40-50 grade sau mai mult. Pentru micul dejun devreme, sunt servite șuncă de casă, cârnați de casă și, eventual, slănină, cu pâine albă proaspătă și, în cel mai bun caz, nu numai ardei iute, ci și roșii.

Apoi, puteți continua ziua/dimineața cu puțină bere „răcoritoare” sau stropi, și apoi prânzul cu mâncăruri de gulaș și ceaun. Un pic mai răcoritor după-amiaza, ca de obicei. Spre deliciul muncii bine făcute, la sfârșitul zilei începe o petrecere de sărbătoare și dans, care oferă distracție bună celor obosiți de recoltă. Nu numai că sunt alimente bogate, grase, picante, cum ar fi varza umplută sau varza secuiască cu smântână, pâine prăjită de oaie, strudel, plăcinte, dar și alcool. Degeaba este munca recoltării cu mare efort fizic, dacă între timp punem o sarcină grea asupra corpului nostru.

Dacă cineva din echipă se îmbolnăvește, putem suspecta chiar pancreatită acută. Poate fi o boală mai ușoară, dar chiar amenințătoare de viață. Cel mai frecvent fond este calculii biliari sau alcoolismul, dar poate fi cauzat de o masă bogată în grăsimi, bogată în grăsimi sau o singură cantitate mare de alcool.

O afecțiune inflamatorie severă este cauzată atunci când enzimele digestive care sunt altfel încă inactive în pancreas devin active și încep să digere celulele pancreatice. Conștientizarea este apariția bruscă a durerii abdominale, care iradiază adesea spre spate, adesea însoțită de durere greață, vărsături, febră. Fără ajutor rapid, starea pacientului va continua să se deterioreze și poate apărea confuzie - sunați imediat la o ambulanță.!

evitați


Cu risc crescut:
- deja alcoolici
- cine o aprinde frecvent zilnic și bea în mod regulat 4-6 porții de cafea tare
- diabetici
- pacienți cu gută
- pacienți cu inflamație cronică a pancreasului
Aceste boli pot fi chiar ascunse!

Ce putem face pentru a evita acest lucru:
- începem micul dejun nu cu coniac, ci cu un sandwich făcut din pâine integrală de grâu, legume proaspete și o cantitate suficientă de lichid
- în timpul zilei putem bea și multă apă, limonadă și o grămadă de struguri
- cereți murături pentru prânz și nu strecurați sucul gras
- după-amiază puteți obține în siguranță o felie de muesli sau câteva bucăți de biscuiți uscați, care nu are nimic în neregulă cu buzunarele noastre, să bem și noi apă
- nu trebuie să ratezi distracția, dacă vrei să bei alcool, apoi după fiecare porție (1 porție: fie 5 cl rachiu, fie 2 dl vin sau 4 dl bere) sorbi un pahar de apă
- rețineți că strudelul și plăcintele pot fi uneori prea grase

Dacă respectăm „regulile jocului” recoltei, suntem siguri că mergem la propriul nostru pat (sau la oaspete) după o zi și noapte obosite, vesele, complet obosite, dar în niciun caz nu ne trezim pe un pat de spital.