BLOG DE AROM

unt de ulei sau mai des cunoscut sub numele de maioneză fără fiul meu mic nu există viață în viață. Mănâncă maioneză pentru sandviș, cârnați, dar chiar și tocană (și uneori bea și cacao:-)). Cea mai ușoară cale este, evident, să obțin maioneza disponibilă în mai multe pachete și arome din raft, dar îmi place să știu ce mâncăm, așa că prefer să o fac acasă. Am citit undeva că pentru a face maioneză sunt necesare trei mâini pentru a fi siguri de succes, dar cred că mamele tradiționale, cu două mâini, o pot lua de la sine. unul dintre secrete este că ingredientul o și gălbenuș de ou la aceeasi temperatura Trebuie sa fie. Iar celălalt secret este că este ulei treptat, picurând trebuie adăugat în gălbenușul de ou, amestecând abundent amestecul. Maceros, dar merită.