malackaraj

Mănâncă inimă când sunt fericiți?

În ultimele trei zile, am măcinat nervii Anna (nu pentru prima dată), nu am mâncat nimic, dar astăzi (vineri), astăzi sunt copleșit de emoție, alerg prin curcubeu și îmbrățișez lumea pe sânul meu, dar lumea este entuziasmată de cel puțin 400cc țâțe din silicon și gene false pentru gene false, niciunul dintre mine, așa că tocmai am presărat săruturi de pe balcon, cade din nou, indiferent, amipsină, oh, cum se potrivește astăzi, ce comandat de la măcelar la începutul săptămânii, cât de ideal, cât de fantastic sunt, eu ... .I.

Inimă de porc umplută. Am spus că sunt copleșită de emoție. Rețeta originală este Sărbătoarea Transilvaniei a lui Pál Kövi. este în cartea sa, acolo inima de porc trebuie să fie umplută cu ficat gătit în apă și cu o inimă sculptată, tăiată cubulețe, dar eu o umpl cu rinichii pentru că iubesc și rinichiul matasos se potrivește bine inimii. Curăț inimile de porc de sângele coagulat, vasele de sânge, le spăl și apoi le scot, astfel încât carcasa să rămână groasă de aproximativ un centimetru. Este destul de dezgustător și plictisitor, să spunem muzica. Îmi dau doar inima, îmi dau doar inima, îmi arunc inima doar în fața ta. Mă întind după o lingură de lemn, strig, încurajez, alerg, înjură, blestem, aleg, apoi la capătul chitarei aeriene iau impuls și mă strecor în sufragerie în genunchi, strigând, îmi dau doar inima, eu aruncă-mi inima în fața ta. Această coregrafie aparent aleatorie, dar elaborată cu grijă, într-un tricou Def Leppard cu unghii lăcuite roșii într-un papuc de iepuraș este foarte mult acolo, mai ales că mi-am dat seama că trebuie să mă îngenunchez chiar la jumătatea mesei pentru a nu merge în cafea. masa.

Am tăiat rinichiul în jumătate, am tăiat ceea ce nu este acolo și l-am tăiat în bucăți mici. Încep să abur bucățile inimii sculptate până când se înmoaie, ce altceva ar putea veni? Cine ar fi crezut că Leo, atunci rezervat ca băiat de zi salivantă, va deveni vreodată actor? Tocmai când, sub greutatea emoțiilor, cad pe canapea și o port în lingura de lemn pentru a fi vânzător, soțul meu apare într-un halat de baie în care arată ca un magistrat de examinare în concediu, dar arată și ca pe tine? Pavlov ar plânge dacă mă va vedea spălându-mă pe mâini și ar începe să mă dezbrac imediat, nu condus de dorință, nu, când am cojit o fereastră la tricoul turneului Van Halen, aproape că am divorțat.

Eu adaug rinichiul tocat la ficatul pe jumătate înmuiat, fierb la foc mic, toarnă niște vin alb, aștept să se evapore, apoi prăjesc. Înmuiați o felie mai mare de pâine în lapte, măcinați carnea răcită la călduță, lucrați împreună cu pâinea, o lingură de unt, sare, piper și patrunjel. Umple inimile cu umplutura.

Observați verde-alb-roșu!

Nu mă suport când introduc al doilea ac de carne în inimă, căldura mă prinde din nou: am un cui ruginit în inimă și ciocanul este în mâna ta, rânjesc, dar până atunci Zoli râde deja. Ung inimile umplute cu grăsime și le prăjesc în roșu.

Hajnalka este fericit că este unul dintre fanii cei mai importanți ai echipei italiene, așa că dragii noștri cititori îl pot obține din plin acolo în timpul Cupei Mondiale (ed.)