Mancare curata - doar curata!

Ceea ce diferențiază alimentația curată de stilurile de viață la modă este că, deși un blogger sau un guru Instagram încearcă să-l însușească din când în când, este fezabil în multe feluri și nu este legat nici de interesele unui smog pentru fitness sau ale unui producător de produse dietetice.

O alimentație curată nu este o dietă - cu toate acestea, este de netăgăduit că pierderea în greutate poate fi mult mai ușoară pentru persoanele cu stiluri de viață similare dacă acordă atenție și aportului de calorii. Nici măcar nu poate fi numită dietă, deoarece dieta are literalmente o natură de tranziție, dar beneficiile unei alimentații curate pot fi savurate numai dacă planificăm o viață întreagă.

Dar atunci ce se poate realiza cu el? Să ne înarmăm corpurile și să ne asigurăm că acestea ies victorioase din lupta împotriva bolilor. Consumul calității și compoziției corecte a alimentelor reduce riscul de boli cardiovasculare, diabet și obezitate morbidă, iar corpul nostru este mai eficient împotriva radicalilor liberi dăunători și a agenților patogeni. Acest preparat este scopul unei alimentații curate.

Cele mai importante principii ale unui stil de viață „curat” sunt să consumăm alimente în cea mai naturală stare posibilă, să excludem produsele supra-procesate (adică toate produsele finite preambalate, în cutie), aditivii artificiali (îndulcitori, conservanți, coloranți, arome) din dieta noastră., carbohidrați nesănătoși și grăsimi dăunătoare. Mulți oameni chiar adaugă la aceste linii directoare că neglijăm ingredientele cu un indice glicemic ridicat pentru a stabiliza nivelul zahărului din sânge, cum ar fi făina rafinată și zahărul.

Astfel, au rămas relativ puține alimente pe care le putem consuma fără vinovăție: prin urmare, cel care își dă capul să mănânce curat va trebui, mai devreme sau mai târziu, să învețe să gătească acasă. Ori vedem aceasta ca fiind cea mai mare provocare a sistemului sau o vedem ca o sursă de plăcere. Într-adevăr, este nevoie de multă experimentare pentru a putea face o varietate de feluri de mâncare exclusiv din ingrediente neprelucrate: fructe și legume, carne proaspătă, pește, cereale integrale și semințe oleaginoase. Dar pe măsură ce începem să descoperim din ce în ce mai multe ingrediente și arome, va fi aproape imposibil să ne oprim. Și schimbarea devine complet evidentă după un timp: va fi mai ușor să ne trezim dimineața, vom fi plini de energie toată ziua, antrenamentul va merge mai bine și - nu în ultimul rând - vom zâmbi mult mai mult.