Căutați o rețetă sau un ingredient

zilele

Cu alimente cu efect cald, corpul tău poate tolera mai ușor zilele reci. Există așa-numitele tipuri de carne, legume și condimente de încălzire și răcire, dar nu numai consumul de alimente ne afectează echilibrul termic, ci și modul în care sunt preparate.

Carne încălzitoare

Vă puteți încălzi consumând carne roșie: carne de porc, carne de vită, miel și vânat. În plus, există specii de pești care pot fi consumate și în zilele reci dacă doriți căldură: heringul, codul, plătitul și tonul pot fi adevărate alimente de iarnă.

Fructe încălzitoare

În timpul sezonului rece, prunele și rodiile sunt cele care ne încălzesc din interior, ca să nu mai vorbim de citricele răcoritoare: pot fi consumate în zilele de iarnă cu condimente inteligente amestecate cu cuișoare și scorțișoară, dar nu le oferiți familiei înainte calatoria.

Încălzirea legumelor

Ceapa de primăvară, prazul, varza și leguminoasele sunt cele mai bune pentru a vă încălzi din interior, dar sfecla și dovlecii sunt, de asemenea, alegeri bune în zilele reci. Conform remediilor antice chinezești, pe vreme rece merită să consumați cât mai multe semințe oleaginoase, în special nuci, alune și castane. Legume crude: roșiile, castraveții, salata nu sunt recomandate pentru răceli, deoarece își întăresc și mai mult senzația de frig.

Condimente incalzitoare

Persoanele cu tensiune arterială crescută trebuie să fie atenți la condimentarea puternică, deoarece există condimente care ne fac să transpirăm chiar și în timpul frigului de iarnă: anason, chili, curry, ghimbir, usturoi, coriandru, chimen și scorțișoară.

Mănâncă cald!

Cu cât gătiți mâncarea mai mult, cu atât economisiți mai multă energie, așa că în loc să câștigați legume, salate, tocană, grătar, gătiți pentru a obține mai multe alimente fierbinți în corp. În loc de un sandviș rece pentru micul dejun, nu este o coincidență faptul că ouăle amestecate sunt recomandate pe timp rece, iar supa fierbinte pentru prânz. Alimentele prăjite, prăjite, aburite, prăjite au un efect de încălzire, iar vederea cuptorului aburitor în sine ne încălzește.

Bea căldură!

Desigur, este bine cunoscut faptul că ceaiul fierbinte încălzește atât corpul, cât și sufletul, dar de fapt toate băuturile calde sunt bune pentru corpul nostru pe vreme rece, dar atenție: ceaiul verde și de mușețel are un efect răcoritor, deci chiar dacă bei este fierbinte, are un efect de răcire. te simți mai târziu. Este, de asemenea, o metodă veche de a consuma miere pe vreme rece, care are un efect de încălzire, deci nu este utilă doar pentru durerile de gât.