Categorie: Vase preparate cu făină de porumb

Linzer de porumb

Ingrediente: 30 dkg făină de porumb, 5 dkg zahăr pudră, 2 gălbenușuri de ou, 1/2 coajă de lămâie, 15 dkg unt, 1 g bicarbonat de sodiu, 2 dl smântână, 5 dkg grăsime. Umplutură: 20 dkg nuci, 1 dl lapte, 2 albușuri.

Pregătire: Din făina de porumb împreună cu excipienții facem un aluat de căptușeală. Întinsă pe o placă cu făină, așezați-o pe o foaie de copt și coaceți la jumătate într-un cuptor cu temperatură medie.

Nucile măcinate se amestecă cu lapte fierbinte, zahăr și albușuri bătute. Se întinde pe aluat pe jumătate copt și se coace până la foc mic. Când este răcit, tăiați în felii de 2 cm lățime și 5 cm lungime. Continuarea articolului de slăbit .

Farfurie cu porumb de lamaie

Ingrediente: 25 dkg făină de porumb, 15 dkg margarină Rama, 10 dkg zahăr pudră, 1 ou, 1/2 suc de lămâie, 1 dkg bicarbonat de sodiu, 5 dkg stafide, 1 pachet de zahăr vanilat.

Pregătire: Făina de porumb este amestecată cu margarină Rama, ouă, suc de lămâie și bicarbonat de sodiu. Pe o tablă făinoasă, formăm mici discuri cu un pumn.

Punem un bob de stafide în mijloc, îl coacem pe o foaie de copt unsă.

Când este răcit, se presară zahăr pudră vanilat.

Delicatete cu mere

Ingrediente: 25 dkg zahăr pudră, 25 dkg mere, 10 dkg făină de porumb, 6 dkg migdale, 4 dkg stafide, 5 dkg cacao, 5 dkg zahăr granulat.

Pregătire: Gatiti zaharul glazurat, merele, curatate si curatate, cu putina apa + faina de porumb.

Adăugați migdalele măcinate, stafidele și cacao.

Pe o scândură presărată cu zahăr granulat, formăm din ea bare de 3 cm lungime, o lăsăm să se usuce într-un loc ventilat.

Salam dulce

Ingrediente: 5 dl lapte, 15 dkg zahăr pudră, 7 dkg cacao praf, 7 dkg făină de porumb, 10 dkg migdale, 5 dkg stafide, 5 dkg nuci, 10 dkg zahăr granulat.

Pregătire: În lapte, zahărul, cacao și făina de porumb sunt fierte într-o pulpă. Se amestecă migdalele decojite, tăiate, stafidele și boabele de nucă tocate grosier în pulpă.

Se formează sub formă de bară pe o scândură presărată cu zahăr granulat și se lasă să se usuce într-un loc ventilat.

Plăcintă celtică

Ingrediente: 40 dkg făină de porumb, 2 dkg drojdie, 1 dl lapte, 2 ouă, 5 dkg zahăr pudră, 4 dkg unt, 4 dl lapte, 10 dkg zahăr granulat, 10 dkg nuci măcinate.

Pregătire: Se amestecă gălbenușul cu zahărul și untul, se adaugă drojdia rulată în lapte și se amestecă cu lapte și făină de porumb, apoi se adaugă albușurile bătute.

Se coace într-o foaie de copt unsă. Se presară nuci măcinate amestecate cu zahăr granulat și se coace într-un cuptor cu căldură medie. Continuarea articolului de slăbit .

Plăcintă cu gem

Ingrediente: 10 dkg făină de porumb, 20 dkg nuci, 10 dkg unt, 2 ouă, 20 dkg zahăr pudră, 5 dkg aromă de piersică, 2 dkg bicarbonat de sodiu.

Pregătire: Amestecă untul cu zahărul și gălbenușul de ou până se înmoaie. Adăugați gemul, bicarbonatul de sodiu și făina de porumb, apoi amestecați cu albușurile bătute într-o spumă tare.

Se toarnă într-o foaie de copt unsă, se presară blatul cu bucăți de nuci și se coace într-un cuptor cu căldură medie.

Când este răcit, tăiați cuburi egale și presărați cu zahăr pudră. Continuarea articolului de slăbit .

Biscuiți din porumb

Ingrediente: 75 dkg făină de porumb, 4 ouă, 10 dkg unt, 25 dkg zahăr pudră, 1 dkg praf de copt, 2 dkg zahăr vanilat, 2 dl lapte, 5 dkg grăsime.

Pregătire: Se amestecă ouăle, untul, zahărul, praful de copt, zahărul vanilat până la spumă. Frământați cu făină de porumb și lapte.

Ne odihnim două ore. Măcinați-o într-o formă montată pe o mașină de tocat carne și coaceți-o roz pe o foaie de copt unsă.

Tort de porumb 1

Ingrediente: 50 dkg cartofi fierți, 50 dkg făină de porumb, 15 dkg grăsime, 2 ouă, 3 dkg sare, 4 dkg drojdie, 5 dl smântână, 1/2 dl lapte.

Pregătire: Cartofii fierți sunt rupți printr-o presă de cartofi și amestecați cu făina de porumb. Drojdia este dizolvată în lapte călduț și adăugată la cartofii din porumb.

Sare, 1 ou, grăsime și smântână sunt, de asemenea, adăugate și funcționează bine împreună, apoi odihniți-vă 1 oră.

Îndoiți de trei ori la rând ca un aluat de unt, apoi întindeți pe o scândură făinoasă cu grosimea de 2 degete. Tăiați blatul cu un cuțit și rupeți-l cu un tocător. Continuarea articolului de slăbit .

Rum-urile

Ingrediente: 1,5 dkg făină de porumb, 5 dkg brânză de vaci, 1 ou, 1,5 dkg zahăr, 1 cl rom, 1/2 pachet zahăr vanilat, 1/2 dkg unt, un vârf de sare.

Pregătire: Se amestecă gălbenușul de ou până se omogenizează cu zahăr, se adaugă brânza de vaci străpunsă și făina de porumb. Se condimentează cu rom și sare și se amestecă ușor cu albușurile bătute.

Așezați în grămezi pe o foaie de copt cu unt și coaceți într-un cuptor cu căldură medie.

Se serveste presarat cu zahar vanilat.

Ardei umpluti

Ingrediente: ouă, 1/2 dkg sare, 1/4 g piper zdrobit.

Pregătire: Ardei piper și se spală bine. Carnea de porc tocată se amestecă cu făină de porumb, ouă, ceapă tocată mărunt prăjită în galben auriu în grăsime și condimentată cu sare și piper după gust.

Umpleți ardeii verzi cu carnea și gătiți într-un sos de roșii până se înmoaie.

Adăugați cartofi garniți pentru a garni.

O descriere a sosului de roșii poate fi găsită în Rețeta de budincă de ficat!