Mâncare preferată la modă pentru nunți

Nu trebuie întotdeauna să căutați supă de pui de Revelion și varză umplută atunci când vine vorba de mâncăruri de nuntă. Da, materialul influențează multe, dar faptul că aceste alimente sunt cele mai ieftine poate fi totuși risipit. Nu numai în decor sau atmosferă, ci și în mâncare, propriile tale personalități pot fi redate. Cu puțin gând, pot apărea idei uimitor de bune și combinații delicioase. Dacă te descurci foarte bine, oaspeții vor vorbi despre asta chiar și la ultimul dans.

Iată câteva sfaturi:

Micul dejun ca desert

Micul dejun ca desert? Aceasta este o idee pe care merită să o analizăm, mai ales dacă include vafe belgiene! Pe farfuria noastră pot fi atât de multe tipuri de mic dejun, încât poți trage multe din idei: sandvișuri mici de slănină, ou și brânză; mini-covrigi cu crema de branza de ceapa de primavara si somon afumat; clătite vechi de argint mărimea banilor.

Gustări miniaturale

Imaginați-vă mâncarea preferată doar într-o versiune mini redusă, ușor de mâncat. Imaginați-vă rulouri de crab de dimensiunea peretelui, mini supe (supe de primăvară), chifle de primăvară, sandvișuri reubens sau înghețate de pâlnie mici, shortcakes de căpșuni. Oaspeții vor fi acolo pentru cât de drăguți și delicioși sunt.

Mâncare artizanală

Această masă este pentru oaspeții gourmet. „Curtea din spate pe masă!” cu un cuvânt de comandă, tot ce se face acasă poate veni la recepție. Bere poate fi servită acasă sau preparată local; brânzeturi proaspete de fermă cu legume cultivate local, pe care le puteți servi pe o farfurie de lemn. La masă pot fi adăugate și murături delicioase de casă și gemuri picante (chutney); carne din surse locale, eventual sacrificarea cărnii de vită sau porcine.

Orice cu un bețișor

De la pepenele rulat cu prosciutto, până la salata caprese, până la frigăruile satay din piept de pui picant, poate veni orice, care poate fi străpuns pe un bețișor mic. De ce este bine? Pentru că oaspeții nu trebuie să mănânce rezervat. Dacă vrei să vorbești, nu trebuie să ții între timp o farfurie sau un șervețel. Acest lucru face conversația mult mai ușoară și mai confortabilă.

Carduri de plantare comestibile

Asociați laptele și prăjitura americană. Serviți oaspeții într-un pahar cu nume, eventual etichetat cu fructe proaspete, care vă pot ajuta să găsiți un loc între mese. Atâta timp cât reușește, poți avea plăcerea perfectă înainte de cină.

Asocierea mâncării și a băuturilor

Asocierea vinurilor cu mâncarea este întotdeauna o idee bună. Cu toate acestea, acum împerecheați porții mici cu alimente în miniatură. Imaginați-vă un mic taco de crab cu mini-margaritas. Fie un mini sandwich cu carne afumată de dimensiuni mușcate într-un singur loc, fie bere artizanală preparată acasă. Poate că a mânjit caviar pe biscuiți cu vodcă pe gheață.

Gogoase delicioase

Gogoșele cu bandă sunt probabil cam retro în zilele noastre. Poate fi o întorsătură sofisticată dacă serviți vechiul clasic cu o ciocolată neagră catifelată în pahare elegante din sticlă vintage.

Roată de brânză

Poate că un tort format din brânzeturi rotunde nu va înlocui un tort de nuntă tradițional, dar ar putea fi protagonistul perfect al unui ceas de cocktail centrat pe vin și brânză, pe măsură ce mirii se cunosc.
Poate doriți să alegeți fiecare strat dintr-o brânză diferită, cum ar fi brânza de capră, gouda afumată și cheddar. Garnitura este din plante proaspete.

Masina bufet

Este o surpriză foarte confortabilă atunci când mașina tip bufet care circulă între cele două evenimente reîmprospătează mulțimea de nunți, fie cu proaspăt coapte, fie cu deserturi. Între cele două mese, posibil la căldură mare, oricine poate arunca câteva linguri de înghețată.

Ceva vegan

Aici, nici nu trebuie să ne gândim la tendința aproape de modă, ci la oaspeții care nu vor mânca tocană de oaie. Din fericire, tot mai multe cupluri se gândesc să facă mâncăruri din alimente vegetariene sau fără gluten. Nu numai că vor suferi de alergii alimentare, dar și carnivorele mai bune vor iubi unele dintre combinațiile mai bune. Unele dintre ideile mele vegane preferate sunt sushi vega, glisante falafel și prăjituri cu risotto de roșii.

Împingeți prăjiturile Pops

Acest cookie sau înghețată într-un cilindru mic de strângere, stratificat, cucerește America ca o adevărată nebunie.

FOTO: HECTOR SANCHEZ, FOTOGRAFIE GIDEON, FOTOGRAFIE JENNY DEMARCO, FOTOGRAFIE JUSTIN & MARY, FOTOGRAFIE FALCUSANĂ, FOTOGRAFIE MIRELLE CARMICHAEL, KRISTY HOGAN, AMY & STUART, SCOTT ANDRE