Marshmallows-urile albe ca zăpada acasă se prepară mult mai ușor decât s-ar putea crede - Rețete Sare Piper

Dulciurile la cuptor pot fi, de asemenea, crocante - Un ingredient este secretul

5 alimente antiinflamatoare care ar trebui consumate în fiecare zi

5 sfaturi pentru a face bejglidul perfect - Nu contează de câte ori ungi aluatul cu ouă

Rețetă super de bază pentru cele mai delicioase pulpe de pui prăjite - Totul depinde de condimente

Supă mătăsoasă de pere de vanilie condimentată cu o notă de scorțișoară - Făcută cu cremă divină de nucă de cocos

Plin de picioare de gâscă de ciocolată într-un pahar: desert elegant, dar foarte simplu

Tort prăjit crocant, conform rețetei mamei - Așa se va face cu adevărat delicios

Prajitura moale cu crema de nuca - Umplutura va fi matasoasa din crema

Putem prepara nu doar bomboane acasă, ci și bomboane. Un exemplu perfect în acest sens sunt marshmallows. Este foarte ușor de făcut și copiilor le va plăcea. Și bineînțeles noi.

Am găsit această rețetă pe un blog super englezesc și mi-a plăcut foarte mult, nu m-am gândit niciodată în vis că ar fi atât de ușor să faci marshmallows acasă. Adevărat, nu am fost acolo pentru acest dulce până acum, dar am crezut că merită să încerc și pot spune cu siguranță că am luat o decizie absolut bună.

Dacă nu îți place atât de mult versiunea magazinului, încearcă această rețetă, rezultatul final va fi complet diferit. Putem pune marshmallows în ciocolată fierbinte, cacao, fursecuri sau gogoși ca decor, dar le putem coace și, desigur, le putem mânca și noi.

Este adevărat că zahărul concentrat s-a terminat, dar uneori este exact ceea ce avem nevoie. Desigur, nu trebuie să exagerați cu consumul, dar uneori vă poate ajuta să vă accelerați funcția creierului atunci când sunteți deja foarte obosit. Dar atenție, pentru că această rețetă creează dependență!

Marshmallows de casă

Ingrediente pentru 50 de porții:

3 linguri de gelatină fără aromă
0,33 cană de apă rece
3 cani de zahar granulat
1,5 cani de apa
1,5 lingurițe aromă de vanilie
0,33 cană de amidon de porumb
0,33 cană zahăr pudră

Timp de pregatire: 30 minute
Timp de pregatire: 15 minute

Pregătire:

1. Se înmoaie gelatina în 1/3 cană de apă rece și se lasă 10 minute să se umfle.

2. Puneți o cană și jumătate de apă într-o tigaie, topiți zahărul în ea, amestecând continuu.

3. Adăugați și gelatina umflată și topiți-o în ea. Lăsați-l să fiarbă o dată, dar apoi reduceți temperatura și lăsați-l să fiarbă 15 minute. Între timp, nu este nevoie să se agite.

4. Scoateți din aragaz, turnați într-un castron mare și adăugați extractul de vanilie. Se amestecă bine până se obține o masă albă, groasă.

5. Uleiați foarte subțire o foaie de copt de 22x32 cm și turnați în masa noastră.

6. Se lasă să se răcească și să se solidifice, aceasta este de aprox. Durează 2 ore.

7. Se amestecă amidonul de porumb și zahărul glace.

8. Tăiați marshmallows-urile finite în cuburi și rotiți-le în amestecul de zahăr glazură. Va fi de aproximativ 50 de bucăți, dar depinde de mărimea cuburilor.