McDonald’s a fost renovat, cu tot mai mulți clienți

A fost o vreme când oamenii s-au îndepărtat de cel mai mare lanț de fast-food din lume. Popularitatea McDonald’s a scăzut timp de patru ani, deoarece s-a dovedit că lucrurile erau prea complicate. Mâncarea gourmet, caloriile scăzute și creșterea prețurilor au dus la eșecul companiei, dar restaurantul și-a găsit drumul înapoi către o călătorie bine folosită, de succes, după câțiva ani de suferință.

Criza economică globală a avut un efect dăunător asupra mai multor sectoare, iar criza a lovit și piața fast-food-ului. Cel mai mare suferitor al recesiunii a fost McDonald’s,

care a scăzut de la un total de jumătate de miliard de comenzi între 2012 și 2015.

În acest moment, Steve Eastbook, care se afla la restaurantul de fast-food de 20 de ani, a fost numit la conducerea companiei, a cărei sarcină principală era de a atrage cumva oamenii înapoi în afacere.

Doi ani mai târziu, se poate spune că misiunea s-a dovedit reușită, deoarece după patru ani de contracție, vânzările au crescut cu 4 și 7 la sută în trimestrele al doilea și al treilea din 2017, respectiv.

A fost un moment în care McDonald's avea mari probleme Sursa: AFP/Brendan Smialowski

Acționarii au fost, de asemenea, mulțumiți de această mișcare, deoarece prețul titlurilor a crescut cu 70% la 168 dolari de la numirea noului șef, relatează Financial Times.

Care a fost secretul succesului?

Procesul a început încet, deoarece trebuia să facă față tendințelor obișnuite. Alimentația conștientă a devenit mai răspândită în întreaga lume și, în consecință, McDonald’s a căutat, de asemenea, să vină cu alimente din ce în ce mai moderne și să devină mai sănătoase din punct de vedere al ingredientelor. Cu toate acestea, aceasta a fost o greșeală.

După cum sa dovedit după aceea, oamenii nu merg la un restaurant de tip fast-food, deoarece vor să mănânce sănătos acolo.

Oamenii se întorc la McDonald's Sursa: AFP/Philippe Huguen

În plus, aceste feluri de mâncare erau mai scumpe decât meniurile tradiționale mekis.

Cercetările efectuate de Boston Consulting au confirmat acest lucru, întrucât sondajul a constatat că oamenii nu s-au îndepărtat de restaurantele de tip fast-food, ci din anumite motive au migrat la Burger King și Wendy's, cei mai mari concurenți.

Așadar, restaurantul fast-food nu a avut de ales decât să revină la elementele de bază.

McDonald’s cheltuie 1,1 miliarde de dolari pentru a înlocui și moderniza imaginea a mii de restaurante americane. Angajaților li s-au oferit haine de lucru noi, uniforme, iar decorația a fost reînnoită.

McDonald's New Workwear Sursă: McDonald's Twitter

Cu toate acestea, toată lumea a fost de acord că cel mai mare motiv pentru scurgerea consumatorilor a fost prețul. De asemenea, este important ca serviciul să fie amabil și neted în același timp. Noile ecrane tactile, care apar în tot mai multe restaurante, servesc, de asemenea, acestui scop.

În plus, compania și-a abandonat practica de numărare a caloriilor, preferând să îmbunătățească calitatea și gustul alimentelor.

Sursa McDonald's fără gluten Sursa: thehappycoeliac.com

McDonald's a redus prețul băuturilor răcoritoare și al cafelei și oferă chiar și comenzi mobile și livrare la domiciliu în mai multe locații.

Cu toate acestea, succesul a necesitat și sacrificii, pentru

costurile au fost reduse cu 300 de milioane de dolari de către lanț.

În 2016, cota de piață a companiilor fast-food din SUA a scăzut de la 17,4% la 15,4%.

O altă veste bună este că anul viitor McDonald’s va readuce meniurile în dolari anul viitor, vor exista și meniuri de 1 $, 2 $ și 3 $. Acest lucru este important, deoarece meniul în dolari a fost cel mai popular produs al companiei până la lansarea sa din 2013.

Top McDonald's Dollar Menu Items Sursa: AFP/2013 Getty Images/Scott Olson

Meniul în dolari a reprezentat 14% din vânzările din SUA.

Succesul este bine ilustrat de faptul că 70 de milioane de oameni mănâncă acum un total de 37.000 de restaurante la McDonald's în fiecare zi.