Mei de gătit

Meiul este o cereală foarte sănătoasă, dar parțial uitată și neglijată nemeritat, cu gust foarte bun. Ca garnitură, poate fi variat în multe feluri, dar poate fi folosit și pentru îmbogățirea umpluturilor în loc de orez.

Mâncare adevărată care economisește stomacul. În plus, are un efect alcalinizant și este benefic și pentru persoanele care fac dietă, deoarece saturează mult timp și reduce senzația de foame. Singura cereală care conține proteine complete este, de asemenea, bogată în acizi grași nesaturați. Protejează pereții vaselor, întărește țesutul conjunctiv și are, de asemenea, un efect benefic asupra pielii.

În plus față de stomac, economisește și portofelul. Spre deosebire de alte cereale, necesită nu de două ori ci de trei ori mai multă apă pentru gătit, ceea ce înseamnă, de asemenea, că este cu siguranță o cereală consistentă, deoarece boabele se umflă bine.

Poate fi folosit pentru alimente dulci și sărate, precum și pentru orez, care poate fi înlocuit foarte bine cu această cereală de bun gust.

1 parte de mei
3 părți de apă
sare

1. Se fierbe apa. Între timp, spălați meiul printr-o strecurătoare.

2. Pune-l în apa clocotită, la care adăugăm și puțină sare. După ce fierbeți din nou, salvați flacăra și fierbeți până se înmoaie sub un capac. Se amestecă ocazional.

3. Odată ce ați absorbit toată apa, verificați dacă ochii sunt cu adevărat moi. Dacă nu, mai adăugați puțină apă fierbinte. Când a fost declarat complet terminat, închideți sursa de căldură de sub ea, acoperiți-o și lăsați-o acoperită până la servire.

sfaturi

Pentru a fi cu adevărat rapid, trebuie să stai mai mult timp, astfel încât să-l putem realiza chiar cu o zi înainte.

Dacă sunt destinate garniturii, o putem întoarce și peste un pic de grăsime de ceapă înăbușită, apoi o turnăm peste apa fierbinte și o gătim gata. De asemenea, puteți adăuga diferite legume atunci când începeți să gătiți, astfel încât să obțineți o garnitură și mai fină sau chiar să rămână pe loc ca o masă cu un fel de mâncare. Putem, de asemenea, să condimentăm cu îndrăzneală.

Dacă este destinat desertului, poate fi gătit în lapte în loc de apă.

Rămâne la frigider 3-4 zile dacă este realizat într-o versiune naturală aburită, astfel încât să puteți face o porție mai mare în același timp și să o aromăți întotdeauna dulce sau sărat în funcție de utilizarea efectivă. Dacă nu se epuizează, îl putem îngheța.