Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Curățați mărul, îndepărtați stratul de semințe și tăiați-l subțire (aproximativ 0,5 cm). Apoi stropiți cu suc de lămâie, astfel încât să nu se rumenească.

imagine

Bateți ouăle într-un castron, apoi adăugați zahărul, un praf de sare și scorțișoara măcinată, apoi amestecați bine.

Apoi amestecați laptele și apa minerală carbogazoasă și apoi suficientă făină pentru a face un aluat de clătite mai gros.

Între timp, încălziți uleiul într-o tigaie.

Rolați apoi feliile de mere mai întâi în făină și apoi în aluatul de clătite și adăugați-le cu grijă la uleiul încălzit.

Apoi coborâți temperatura și coaceți ambele părți ale feliilor de măr până când sunt roșii. (În timpul coacerii, l-am întors de mai multe ori pentru a prăji destul de uniform.)

Se amestecă zahărul și scorțișoara măcinată pe o tavă (sau o farfurie mai mare).

Ridicați cu grijă din ulei feliile frumoase de mere roșii prăjite, apoi, în timp ce sunt fierbinți, întoarceți-le în amestecul de scorțișoară.