MERE COȚITE cu unt și scorțișoară pas cu pas: cea mai dulce delicatesă de Crăciun

Un ghid pentru desertul de succes al lunilor reci, mărul copt, care se potrivește și pe masa de Crăciun.

Delicatetea sfărâmicioasă, caldă și dulce este ceea ce este masă festivă de cină îl puteți pregăti și pentru familie și oaspeți, deoarece este garantat că va avea un mare succes!

1. Selectați merele potrivite

Nu toate merele sunt la fel, deci nu toate merele vor fi la fel de delicioase. Există soiuri care vor fi terci, iar alte tipuri, dimpotrivă, vor rămâne prea tari după coacere. Experiența arată că cele mai bune în acest scop sunt merele Gala, precum și Fuji și Jonathan, care se înmoaie plăcut în interior dar își păstrează forma chiar și după coacere. Contează pe un măr de persoană. Nu contează câte coaceți simultan - alegeți doar un fel de mâncare care să poată menține merele cu puțin spațiu gol între ele.

2. Împrăștiați merele

Cu toate acestea, nu folosiți în niciun caz o sămânță de măr pentru aceasta, deoarece va tăia complet fructul până la fund și scopul este de a crea o adâncitură frumoasă în mărul dvs. Scoateți tulpina de fructe și semințele, dar lăsați fundul, astfel încât să puteți umple totul în mijloc. Mai întâi, tăiați mijlocul mărului cu un cuțit mic, trageți-l afară, apoi folosiți o lingură pentru a îndepărta semințele rămase. O lingură cu muchii ascuțite, cum ar fi o lingură de măsurare, este cea mai bună, dar puteți utiliza chiar și un tăietor de pepene galben pentru acest pas.

3. Umple merele cu delicatese

Așezați merele terminate într-un vas în care le veți prăji. Asigurați-vă că partea laterală a oalei este de cel puțin 5 cm înălțime și că nu există prea mult spațiu gol în jurul merelor. Apoi umple fiecare măr după gust. Puteți conta pe o lingură de îndulcitor pe măr. Poate fi granular sau lichid, deci puteți folosi zahăr brun sau cocos, sirop de arțar sau miere.

4. Condimentează

Adăugați un vârf sau două dintre condimentele preferate: scorţişoară, nucșoară, ienibahar, cuișoare, cardamom și ghimbir poate fi, de asemenea, inclus. Nu uitați să ciupiți sarea pentru a scoate aromele. Câteva cuburi de unt pe măr vor ajuta la obținerea rezultatului final și mai suculent și mai delicios. Nu contează în ce ordine ați pus aceste ingrediente în mere, deoarece acestea se vor topi în timpul coacerii.

5. Adăugați lichidul și apoi poate veni coacerea

Pentru a preveni arderea merelor sau lipirea de tigaie în timpul coacerii, se toarnă lichid de aproximativ 3 cm înălțime între ele. De asemenea, ajută la înmuierea fructelor în cele din urmă. Apa este cea mai simplă alegere care condimentele și îndulcitorul, precum și aroma de suc de mere în timpul coacerii. Dacă tânjești un sos mai dulce, folosește oțet proaspăt de cidru de mere - poți chiar să adaugi o notă de bourbon sau de coniac. Coaceți merele într-un cuptor de 180 de grade timp de 40-45 de minute pentru a se înmuia complet. După treizeci de minute, uită-te la ele și, dacă lichidul tău s-a evaporat și suprafața oalei este uscată, adaugă mai mult.

6. Se servește fierbinte cu smântână sau înghețată

Când scoți merele coapte din cuptor, lasă-le să se odihnească 5-10 minute, astfel încât să nu fie atât de fierbinți. Pe lângă mere, presărați puțin din lichidul folosit la coacere. Apoi puteți veni cu puțină smântână, dar puteți face chiar și înghețată iaurturi îl puteți servi și cu fructele!

Ați mai citit acestea?

8 idei pentru realizarea unei COREI DE ADVENT dacă vrei ceva special

Au mai rămas doar câteva săptămâni până la Crăciun, iar săptămânile ritmate pot fi simbolizate mai bine decât orice altceva cu o coroană de Advent! Am adus câteva super-idei garantate!

7 sfaturi despre cum să faci pere aburite pentru o iarnă rece.

Pereele aburite sunt un desert de iarnă super simplu, dar elegant și revigorant. De la vinul roșu la cardamom, vă prezentăm cele mai bune preparate.

13 sfaturi pentru platoul de brânză de vis

Este bine să puneți împreună un platou de brânză, care nu este doar încurcătura de bucăți de brânză stivuite, nu este atât de simplu pe cât ați putea crede. Dar noi ajutăm!

Faceți ciocolată cu ciocolată ca cei mai tari bucătari!

Mousse-ul de ciocolată este un dulce foarte ușor, moale și, deși rezultatul final este aproape plutitor, pregătirea acestuia necesită câteva trucuri tehnice. Vom arăta!