Mic dejun cu clătite dulci în timpul dietei - Clătite cu dovlecei

Dovleceii ca garnitură nu sunt preferatele mele, dar când sunt purificate în acest fel, le-ați putut întâlni în multe dintre rețetele mele. Într-un tort excelent, terci, mic dejun castron cu fructe. Iată ultimele noutăți când am făcut clătite din ea. Poate fi inclus și în dietă, majoritatea carbohidraților au fost eliberați de fructele de deasupra.

Ingrediente pentru 1 portie:

100 g piure de dovlecei
15 g pudră de proteine (am folosit proteine de ciocolată Biotech Iso Whey Zero)
10 g fulgi de ovăz (gluten fără gluten fără gluten) (fulgi de ovăz = fulgi de ovăz măcinați)
60 g albus de ou
1 linguriță praf de copt
putin ulei de cocos pentru prajit

Ingrediente pentru top:

un cais
o piersica
coacăz roșu
pereche de ochi cireși
1 bob de căpșuni
gem fără zahăr de casă (rețetă de gem AICI)
polen
Sirop de ciocolată Waldenfarm (opțional)

Pregătire:

Dovlecelul se curăță, se rade și apoi se curăță într-o tocătoare. Ingredientele aluatului pentru clătite se frământă și se lasă la odihnă 10 minute. Ungeți ușor un cuptor pentru clătite cu ulei de cocos și apoi coaceți mini clătite. O clătită făcută din aproximativ o lingură de aluat. Coaceți pe ambele părți la foc mic. Am decorat blatul cu cele descrise mai sus.