Mic dejun generos și cină solidă împotriva diabetului

Diabetul de tip 2 nu este selectiv, este prezent peste tot în lume, ba chiar poate fi considerat un blestem al civilizației. Un studiu interesant asupra relației dintre timpul alimentar și diabet a fost publicat în revista Diabetologia.

Diabetul de tip 2 nu este selectiv, este prezent în toată lumea, ba chiar poate fi considerat un blestem al civilizației. Un studiu interesant asupra relației dintre timpul alimentar și diabet a fost publicat în revista Diabetologia.

Predispoziție și obezitate

Cea mai frecventă cauză a diabetului de tip 2 este incapacitatea insulinei produse de organism de a-și exercita corect efectul de scădere a zahărului din sânge, adică apare rezistența la insulină. Acest lucru poate apărea de obicei după vârsta de treizeci de ani dacă este însoțit de o predispoziție genetică și un stil de viață inadecvat, exerciții fizice mici și supraponderalitate.

Măsurarea glicemiei în birou Sursa: Thinkstock

Lucrarea este notată de o echipă de cercetători israeliano-suedeză: profesorii Daniela Jakubowicz și Julio Wainstein de la Universitatea din Tel Aviv, profesorul Oren Froy de la Universitatea Ebraică din Ierusalim și profesorul Bo Ahren au participat la cercetare și evaluare.

Două meniuri, un conținut de energie

Au fost puse împreună două tipuri de meniuri. Ambele au avut aceeași valoare nutritivă, doar defalcarea a fost diferită. Distribuția dietei optime a fost de 2946 kilojoule (kJ) pentru micul dejun, 2523 kJ pentru prânz și 858 kJ pentru cină, în timp ce seara a fost de 858 kJ pentru micul dejun, 2523 kJ pentru prânz și 2946 kJ pentru seară. Grupul de studiu a inclus 18 persoane, opt bărbați și zece femei, care au dezvoltat diabet de tip 2 în decurs de zece ani. Au variat între 30 și 70 de ani și au avut un indice de masă corporală (IMC) de 22 până la 35 de ani. Mesele au fost servite la 08:00, 13:00 și 19:00. Pentru a monitoriza efectele, pacienții au fost sângerați în mod regulat imediat înainte de mese și apoi 15, 30, 60, 90, 120, 150 și 180 de minute mai târziu. Nivelurile de glucoză, insulină GLP-1 și peptidă C au fost măsurate în laborator. După două săptămâni, grupul observat a fost trecut la celălalt meniu.

Rezultatele au arătat că, după o dietă optimă, concentrată dimineața, concentrațiile postprandiale de glucoză au scăzut cu douăzeci la sută, în timp ce nivelurile de insulină, peptida C și GLP-1 au crescut cu aproximativ douăzeci la sută. Deși ambele diete conțineau aceeași cantitate de energie și calorii, cei care au luat o cină mai ușoară au avut niveluri mai mici de zahăr din sânge (21-25%) și niveluri crescute de insulină (23%).

Mănâncă mai mult dimineața

Potrivit cercetătorilor, situația poate fi înrăutățită mult de cel care ia micul mic dejun, dar o mulțime de cină, dovedind astfel unul dintre cele mai vechi elemente de bază ale științei nutriției, conform căruia cea mai stresată parte a energiei ar trebui să pătrundă în corpul nostru în dimineata.

A fi supraponderal duce cu ușurință la diabet Sursa: AFP

Este un fapt nefericit că mulți oameni doar mușcă ceva după ce se trezesc, în timp ce seara, după serviciu, în fața televizorului sau în timpul divertismentului nocturn, tind să mănânce inutil mult. Conform studiului, diabeticii își compromit astfel controlul glicemiei, deși o dietă conștientă ar putea ajuta corpul nostru să optimizeze controlul metabolic și să prevină complicațiile diabetului de tip 2.

Complicații grave

Diabetul deja dezvoltat nu poate fi eliminat, dar poate fi menținut cu o dietă și un stil de viață bogat în mișcare. Cu toate acestea, neglijarea acestuia duce la complicații. Acestea pot include boli cardiovasculare, cum ar fi probleme cardiace coronariene, atacuri de cord, accidente vasculare cerebrale și hipertensiune arterială, disfuncție erectilă. Leziunile nervoase sunt, de asemenea, frecvente, iar specialiștii subliniază, de asemenea, posibilitatea de afectare a rinichilor. Diabetul poate distruge vasele de sânge din retină - poate duce la orbire. Densitatea oaselor noastre se poate schimba și - o complicație cunoscută este osteoporoza.