Mic dejun lactic

micul

Dacă urmezi o dietă, este importantă nu numai momentul ultimei mese din zi, ci și mâncarea pe care o consumi la cină. Micul dejun joacă, de asemenea, un rol major.

Deși aproape sigur procesați cantitatea de calorii din micul dejun în timpul zilei, nu contează ce efect are asupra metabolismului dumneavoastră. Unul a apărut recent în revista Annals of Nutrition and Metabolism Cercetări din New York, care a arătat efectul de reducere a foamei de fulgi de ovăz.

Făină de ovăz sau fulgi de porumb: care este mai bine la micul dejun?

Allan Geliebter a condus un studiu al fulgilor de porumb și ajutor pentru slăbit a examinat efectul. Un total de 36 de persoane au participat la studiu, dintre care jumătate erau supraponderali și jumătate dintre aceștia aveau greutate corporală normală. Toți subiecții au fost supuși testelor de sânge pentru a-și verifica nivelul de glucoză sau insulină.

Făină de ovăz bogată în fibre

Participanții la studiu au primit diferite micuri dejun în diferite zile: fulgi de ovăz, fulgi de porumb sau numai apă.

Pentru primii doi, cantitatea de calorii consumate a fost aceeași, dar în timp ce 80 de grame de fulgi de ovăz conțin 8 grame de fibre, fulgii de porumb nu conțin nimic.

6 lucruri obișnuite care duc la obezitate și nici nu te-ai gândi

Au mâncat jumătate din prânz

Rezultatele au surprins, de asemenea, experții: persoanele cu greutate normală din studiu au mâncat cu 30% mai puțin decât cei care erau supraponderali atunci când li s-a administrat terci la micul dejun. Datorită conținutului ridicat de fibre, fulgii de ovăz cheltuiesc mai mult în stomac, digestia acestuia necesită o muncă mai amănunțită. Cu toate acestea, se umflă la contactul cu lichidul și dă o senzație de satietate mai severă.

- Rațiile de prânz ale persoanelor supraponderale au fost probabil mai afectate de terci, deoarece de obicei consumă mai puține fibre, nu erau obișnuite, spune Geliebter.

Cercetătorii recunosc, de asemenea, că studiul nu este reprezentativ, dar indică în mod clar că fulgii de ovăz consumați la micul dejun pot fi mult mai utili în dietă decât muesli sau fulgi de porumb - ca să nu mai vorbim despre sărirea cu totul a micului dejun.