Mielul este sănătos?

Cei care nu sunt obișnuiți să mănânce carne și nu privesc animalele ca fiind carne nu ar trebui să citească acest articol. Circulă tot felul de informații despre miel. Cercetări recente au raportat că este un tip de carne foarte sănătos. Mielul este foarte bogat în proteine și substanțe nutritive sănătoase precum fierul, zincul, seleniul și vitamina B12.

Deoarece mielul este considerat carne roșie, acesta conține mult fier. Fierul este esențial pentru corpul nostru pentru a preveni carența de fier și anemia. Vegetarienii nu mănâncă carne bogată în fier, caz în care biodisponibilitatea fierului dintr-o dietă fără carne este de doar 5%.

O proporție semnificativă de persoane este deficitară în vitamina B12. Mielul este extrem de bogat în această vitamină. Mielul conține și alte vitamine B utile. De exemplu, vitaminele B2, B3, B5 și B6. Aceste vitamine ajută sistemul nervos să funcționeze corect, iar vitamina B12 ajută la menținerea celulelor nervoase într-o stare bună și sănătoasă.

Înscrieți-vă astăzi la buletinul nostru informativ!

Completați formularul de înscriere pentru a vă putea oferi informații actualizate.

Există un alt mineral în miel și nu este altceva decât zinc. Zincul are un rol de stimulare a imunității, printre altele. Acest nutrient se găsește în fiecare celulă din corp și este esențial pentru funcționarea optimă a sistemului imunitar și menținerea sănătății sistemului imunitar. Acest nutrient este esențial pentru vindecarea rănilor, sinteza ADN-ului și proteinelor și dezvoltarea copilului.

Dacă cineva suferă de deficit de zinc, sistemul său imunitar nu va funcționa corespunzător și, prin urmare, ar putea fi victima multor boli diferite. Acestea pot fi gripa, pneumonia sau chiar o tulburare tiroidiană. Zincul poate oferi, de asemenea, o percepție adecvată a mirosului și gustului.

Mielul conține proteine vitale. Aportul de proteine este extrem de important pentru toată lumea. Mai presus de toate, persoanele care trăiesc un stil de viață activ ar trebui să acorde atenție consumului regulat de proteine. Proteinele fac suficient pentru ca organismul să furnizeze combustibil durabil, cu ardere lentă. Ajută corpul să construiască masa musculară, să „repare” și să mențină mușchii.

Mielul ca sursă de proteine animale poate fi considerat o proteină completă, deoarece conține toți aminoacizii esențiali.