De aceea mănâncă morcovi! - 1 supă, 1 fel principal, 1 desert de sfeclă pentru începători

Ingrediente pentru supa cremă de morcovi de nucșoară:

morcovii

· 3 morcovi medii

· 1 legătură de pătrunjel verde

· 1 cap mic de ceapă

· 3 căței de usturoi

· 2 linguri de făină de orez brun

· 2 dl smântână degresată

· Pentru a gusta sare, piper, nucșoară

· 1 vârf de chili măcinat

· 1 cap de țelină mai mare (acesta va fi stocul de legume)

· 1-2 cornuri făcute din făină integrală

Cum se face?

Pune țelina decojită și tăiată cubulețe la gătit. Topeste untul intr-un alt castron si arunca peste el ceapa tocata. Curățați și tăiați morcovii în cuburi mici și fierbeți ceapa. Când țelina s-a înmuiat, se toarnă supa de sfeclă roșie cu baza de legume. Desigur, țelina poate merge și la supă. Când supa este aproape gata, adăugați condimentele. Între timp, amestecați smântâna și făina de orez brun.

Curățați supa cu un mixer, apoi adăugați amestecul de smântână făinoasă. La final, presară pătrunjel tocat. Se servește cu inele de croissant prăjite.

Pâine de carne pur și simplu cu morcovi Ingrediente:

· Piper pestriț și sare după gust

· 1 buchet mare de pătrunjel proaspăt

Cum se face?

Gatiti meiul in apa usor sarata, apoi raciti-l. Curățați și spălați sfecla și radeți-le. Într-un castron mai mare, adăugați meiul răcit, sfecla rasă, făina, ouăle, condimentele și pătrunjelul foarte tocat. Modelați bilele ingredientelor cu apă - după ce le-ați amestecat bine - apoi aplatizați-le puțin. Apoi prăjiți bilele de legume în foarte puțin ulei, dar puteți prăji și plăcintele de legume într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament. Se servește cu salată.

Ingrediente pentru desert de sfeclă nepătit:

· 50 dkg de biscuiți pe gustul dumneavoastră

· 1 zahăr vanilat

· 10 dkg zahăr pudră

· 1 linguriță scorțișoară

· 10 dkg migdale măcinate

Mai întâi, curățați merele și morcovii, apoi radeți-le. Zdrobiți sau măcinați biscuiții. Se amestecă zahărul, zahărul glazurat, zgâriat în interiorul bățului de vanilie, zahărul vanilat, scorțișoara, migdalele măcinate și laptele de cocos. În cele din urmă, adăugați sfecla și merele rase.

Formați bile din masă. Dacă nu se unește, mai adăugați puțin lapte de cocos. Dacă este prea moale, tot sunt biscuiți măcinați. Rotiți bilele în nuca de cocos mărunțită. Înainte de a mânca, frigiderul desert sănătos cel puțin o oră.