Descărcare rețetă

descărcare

Ingrediente:
50 dkg vinete, sare, piper negru măcinat, 50-60 dkg cartofi, 5 linguri prăjit ulei de măsline, 1-2 crenguțe de rozmarin proaspăt, 2 cepe, 2 căței de usturoi, 50 dkg carne tocată de vită, 1-1 lingurițe cimbru proaspăt și salvie frunze, vârf de cuțit piper Cayenne, 50 dkg roșii, 4 ouă, 2 dl lapte

Sfat bun
- Se face cu miel tocat după rețeta originală.
- Vinetele pot fi folosite în locul cartofilor pentru stratificare.
- Vegetarieni în loc de carne tocată aprox. Se pot face și cu granule de soia înmuiate în 15 condimente deca și apoi stoarse.
- Ouăle de deasupra se pot îmbogăți și cu brânză rasă și smântână.

Pentru 4 persoane
Timp de preparare: 1 oră 30 minute
O porție: 722 kcal • proteine: 33,7 grame • grăsimi: 45,8 grame • carbohidrați: 43,7 grame • fibre: 8,2 grame • colesterol: 373 miligrame