N de aici - dincolo de grădină Cub de zmeură-mac

Am înclinat chiar și câteva pachete de semințe de mac pentru prăjituri de Crăciun. Deoarece sunt mai mult un cookie de mac acasă, nu l-am folosit pe toate. Acum, însă, a izbucnit o penurie de mac. Acest lucru a trebuit remediat rapid, așa că un pachet de semințe de mac a fost transferat pe acest cookie.:) Rețeta originală provine din Cartea de bucate a Ilonei Horváth. Am turbo-l chiar cu puțină zmeură. Nu l-a stricat.;)

Ingrediente pentru o formă de copt de 20x25x6 cm:
20 dkg semințe de mac macinate
20 dkg făină simplă
1 pachet de praf de copt
25 dkg zahăr
3 ouă
2,5 dl de lapte
1 coajă de portocală rasă
vârf de cuțit de sare
15 dkg zmeură congelată

Se amestecă bine zahărul cu ouăle și puțin lapte. Adăugați treptat semințele de mac, apoi făina amestecată cu praful de copt, un praf de sare, apoi lucrați și în coaja de portocală rasă. Se diluează cu laptele rămas și se amestecă bine.
pre-încălzește cuptorul

180 ° C.

Căptușiți forma de copt sau foaia de copt cu hârtie de copt, neteziți aluatul, apoi presărați zmeura deasupra.

Se introduce în cuptorul preîncălzit și

Coaceți în 25-30 de minute. Este bine să urci destul de sus și vârful să fie puțin maro auriu. Verificați prin testul acului. Când ați terminat, scoateți din matriță și lăsați să se răcească pe un raft. Feliați și serviți stropit cu zahăr pudră.