Ne umplem capetele reciproc cu amăgiri

Există câteva concepții greșite despre mâncare care sunt aproape imposibil de șters din cap. Un nutriționist german a analizat și evaluat peste o mie de studii privind obiceiurile alimentare moderne, determinându-l să-și scrie cartea despre iluziile alimentare și să expună cele mai mari minciuni. Aici sunt câțiva dintre ei.

1. Dieta consumă

Nouăzeci la sută din dietele populare nu consumă permanent. În plus, odată ce se opresc, dietele la modă iau înapoi kilogramele pe care le-au pierdut și, în majoritatea cazurilor, există și mai mult. În plus, își pierd masa musculară fără mișcare, așa că atunci când se îngrașă mai târziu, părul va crește pe ele. În plus, o dietă rapidă este poarta de acces către tulburările alimentare.

Faceți acest lucru: dacă doriți să slăbiți, stați departe de diete, schimbați-vă dieta și asigurați-vă că faceți mișcare regulată!

2. Consumul de carne duce la un infarct
Nu există dovezi științifice pentru această afirmație. Conform celor mai recente date disponibile, nu există o legătură recunoscută între consumul de carne și bolile cardiovasculare.

Faceți acest lucru: oricine dorește să-și întărească și să-și protejeze inima, faceți mișcare regulată și faceți exerciții cardio. Consumul de carne face parte, de asemenea, dintr-un stil de viață sportiv, cu condiția ca alte boli (cum ar fi gută) să nu împiedice acest lucru.

3. Veganii trăiesc mai mult

Foarte puține studii examinează dieta și sănătatea veganilor, deci nu există o bază științifică pentru această afirmație. Mai mult, conform datelor disponibile, nici veganii, nici vegetarienii nu trăiesc mai mult decât cei care mănâncă carne. Studiile nutriționale EPIC sugerează că cei care consumă carne cu moderație au cea mai lungă speranță de viață.

Faceți acest lucru: ar trebui acceptat dacă cineva nu mănâncă alimente de origine animală din motive etice. Cu toate acestea, oricine nu îl consumă pentru că crede că va fi mai sănătos fără ei, a crezut în povestea lobbyiștilor cu diete vegetale, spune Uwe Knap.

4. Cu cât mai multe fibre, cu atât mai bine!

De fapt, alimentele fibroase sunt mori de vânt bune, mișcă intestinele. Cât din acestea de mâncat este unic pentru toată lumea, nu există nicio regulă pentru aceasta. De fapt, există cei care sunt sensibili la digestie, astfel încât chiar și o cantitate mică de alimente fibroase poate duce la durere, crampe și balonare.

Faceți acest lucru: ascultați-vă burta! Numai sistemul digestiv știe câtă fibră poate procesa. Dacă vă înghesuiți frecvent burta în timp ce consumați astfel de alimente, reduceți cantitatea.

5. Sportivii au nevoie de suplimente proteice

O dietă normală conține proteine mai mult decât suficiente. Această cantitate este suficientă chiar și pentru sportivi pentru a construi câteva kilograme de mușchi fără a consuma o doză suplimentară de proteine.

Faceți acest lucru: în loc să cheltuiți inutil pe preparate proteice, puneți la punct o dietă delicioasă care conține cantitatea potrivită de proteine.

6. Micul dejun este cea mai importantă masă

Aceasta este o dietă fictivă, fără nicio bază științifică - scrie expertul. Cea mai importantă masă a zilei, spune el, este atunci când suntem cei mai flămânzi.

Fă asta: cine nu-i este foame dimineața, să nu mănânce. Ziua este suficient de lungă pentru a vă bucura de mâncare atunci când doriți cu adevărat.

7. Cereale este cel mai sănătos mic dejun

Împărțirea alimentelor sănătoase și nesănătoase nu are sens. Dacă aveți crampe dureroase, cum ar fi laptele și fructoza, fructul vă va umfla burta, cum ați putea mânca un musli întreg la micul dejun doar pentru că este sănătos.

Faceți acest lucru: dacă mâncați ouă, slănină și pâine la micul dejun, nu este o problemă dacă acordați atenție cantității și să nu conțineți prea multe calorii.

8. Cârnații provoacă cancer

Organizația Mondială a Sănătății a fost foarte entuziasmată când a anunțat la sfârșitul anului 2015 că cârnații conțin agenți cancerigeni. Cu toate acestea, până în prezent, OMS nu a publicat o evaluare din studiul original.

Faceți acest lucru: nu există un singur pacient cu cancer în lume care să fi demonstrat că are un pacient cu cancer, așa că nu ezitați să mâncați cârnați cu moderare.

9. Ungi ciocolata

Elvețienii sunt cei mai subțiri din Europa, chiar dacă mănâncă cel mai mult ciocolată. Dar pentru a adăuga la aceasta, există și o corelație statistică conform căreia cu cât cineva mănâncă mai mult, cu atât indicele de masă corporală va fi mai mare.

Faceți acest lucru: dacă vă place ciocolata, cel mai bine este să mâncați numai atunci când doriți cu adevărat. Nu îl consumați doar pentru a petrece timp sau doar pentru a ameliora stresul!

10. Superfood este super sănătos

Superalimentul este doar un termen de marketing pentru vânzarea de semințe sau fructe exotice. Nu există dovezi științifice că acestea promovează sănătatea.

Faceți acest lucru: în loc să cumpărați alimente scumpe numite superalimente, mâncați afine, coacăze și cătină sau semințe de in! Acestea sunt la fel de valoroase în conținutul lor de nutrienți.