Nébih

nul Nébih a suspendat imediat funcționarea unui bufet Balaton

Nébih a suspendat imediat funcționarea unui bufet Balaton

imediat

Oficiul Național pentru Siguranța Bufetului (Nébih) a suspendat funcționarea unui bufet Balaton cu efect imediat după ce experții inspecției la fața locului au constatat că bufetul nu este potrivit pentru industria alimentară și industria alimentară, din cauza unor deficiențe de igienă care prezintă un risc grav pentru siguranța alimentelor. În plus față de restricționarea activității, autoritatea a retras 120 de articole, parțial expirate și parțial produse de urmărire.

Experții au găsit condiții uimitoare în timpul unei inspecții la fața locului săptămâna trecută la un restaurant de pe malul lacului Balaton. Mai multe frigidere din unitate erau inutilizabile, acoperite cu un strat gros de gheață, iar rafturile ruginite erau căptușite cu produse congelate local. Nu erau disponibile chiuvete de mână în bufet, vasele erau necurățate și, în mai multe cazuri, ruginite.

Produsele găsite includeau alimente cu termen de valabilitate care a expirat în 2014 și 2016, precum și alimente netrasabile, motiv pentru care experții au retras un total de 120 de loturi cu efect imediat.

În timpul inspecției la fața locului, autoritatea competentă a constatat că bufetul nu era potrivit pentru industria de catering, funcționarea unității reprezenta un risc semnificativ pentru siguranța alimentelor și, prin urmare, și-a suspendat activitățile cu efect imediat.

Procedurile sunt în curs, având în vedere gravitatea încălcărilor, se așteaptă o amendă de milioane în acest caz. După ce toate deficiențele au fost remediate, bufetul își poate relua activitățile numai după o inspecție oficială repetată și pozitivă.

Detaliile unității în cauză sunt disponibile în lista cu încălcări.

Fotografii realizate în timpul inspecției:

Vești proaspete

47 de baline confiscate au fost eliberate înapoi în Dunăre de către ÁHSZ

În ultimele săptămâni, Nébih ÁHSZ a inspectat și două duzini de magazine de pescuit. În timpul inspecțiilor, sute de crapuri de argint nespecificați, plătică, tencuială și alți pești au fost confiscate de gardieni.

Nébih ÁHSZ a interzis vânzarea a peste 70 kg de produse din pește în două magazine

În timpul inspecției unui magazin de pește din Mohács și unul din Paks, plasarea a peste 10 kg de capre și încă 60 kg de produse congelate din pește de crap, biban și muget a fost interzisă de pescarii Serviciului de Pescari de Stat Nébih ( ÁHSZ). Măsurile au fost necesare din cauza originii necunoscute a produselor.