Schimbarea stilului de viață, antrenament, nutriție

Cercetarea este disponibilă în detaliu AICI (din păcate, doar în limba engleză), dar voi descrie ideea aici, deoarece nu veți întâlni acest lucru în rândul guru-urilor maghiare și al „dactilografilor metabolici” și consider că este sarcina mea de a furniza factual, actualizat date actualizate.

Este un fapt dovedit că odată cu industrializarea aprovizionării cu alimente („nutriția occidentală”), greutatea corporală a crescut, dar până acum nu a existat o explicație precisă a motivului pentru care.

Au existat numeroase încercări de a explica schimbarea proporțiilor de nutrienți și, în funcție de epocă (și bineînțeles „expertul”), unele carbohidrați, unele grăsimi, unele proteine animale, unele gluten, unele zaharuri și așa mai departe. a fost găsit a fi principalul vinovat.

Mulți dintre ei și-au explicat „părerea” că, dacă eliminăm/minimalizăm un anumit vinovat principal (zahăr, grăsimi etc.) din dietă, pacientul va începe să piardă în greutate, chiar dacă nu-și va număra caloriile consumate. Desigur, toți acești guru au menționat, de asemenea, cât de important este să nu consumăm alimente foarte procesate (studiul se referă la acestea ca „alimente ultraprocesate”) și să acordăm atenție pregătirii meselor noastre.

Înainte de a intra în detalii despre cercetările lui Kevin Hall, mai întâi câteva lucruri.

De asemenea, avem „alimentele foarte procesate”?

Deci, acest studiu special este un studiu foarte scump, foarte precis și foarte inteligent. A fost realizat de genii care au demonstrat anterior că nu este nevoie să reducem aportul de carbohidrați, dar nici măcar aportul de zahăr pentru a pierde în greutate. Aceiași oameni care au rupt mitul „trebuie să ne reglăm nivelul de insulină pentru a pierde în greutate”.

Acest studiu este unic în mai multe moduri.

În primul rând, este un așa-numit. studiu „secțiunea metabolică”, ceea ce înseamnă că fiecare parte a experimentului este perfect controlată, participanții nu pot minți (toată lumea minte, chiar dacă nu în mod conștient), toți parametrii sunt setați cu precizie.

(Deci, nu este ca atunci când cineva mănâncă 100 kg, în total 600 de calorii, se antrenează 1 oră pe zi și totuși nu slăbește.)

Nu trebuie să vi se creadă că sunteți un „guru al zahărului” sau un „dactilograf metabolic”, dar nu trebuie să fiți paleo, cetonă, fără gluten, fără lactoză și nenumărați alți diete gratuiți.

Experimentul a inclus 10 bărbați și 10 femei care își țin greutatea de mult timp. Toți s-au înscris la National Institutes of Health din Maryland, unde au locuit timp de 28 de zile.

Participanții au putut mânca de 3 ori în fiecare caz și au fost instruiți să mănânce cât de mult sau cât de puțin doreau.

Meniurile au fost concepute pentru a avea același conținut de calorii, densitate de energie, macronutrienți, fibre, zahăr și conținut de sare, dar diferă în ceea ce privește numărul de calorii provenite dintr-o sursă „foarte procesată”.

Și rezultatul?

Ei bine, uită-te la asta!

Când participanții au consumat alimente „foarte procesate”, au consumat în medie 508 de calorii pe zi, ceea ce reprezintă un număr mare, aproximativ o masă completă (care, atunci când este proiectată săptămânal, lunar, anual, este ușor de văzut cât de mare este este)!

Nu este surprinzător că cei care au urmat o dietă foarte procesată (0,78 kg în medie pe săptămână) și cei care au urmat o dietă neprocesată (1,1 kg în medie pe săptămână).

Participanții au consumat alimente „foarte procesate” mai repede și acest lucru poate explica parțial aportul caloric crescut, dar autorii spun că există o șansă și mai mare de conținut de proteine. Oamenii au consumat mai puține proteine din dieta „foarte procesată”, despre care Kevin spune că ar putea explica 50% din aportul suplimentar, așa-numitul bazată pe „ipoteza influenței proteinelor”, care presupune că organismul nostru încearcă în mod constant să mențină un anumit aport de proteine, adică, dacă cineva primește mai puține proteine din alimente „foarte procesate”, este probabil să mănânce mai multe dintre ele pentru a menține un proteine determinate fiziologic predeterminate.consum.

Cele de mai sus reprezintă o prezentare foarte rapidă a studiului și vor exista o mulțime de analize mult mai profunde în viitor.

Ceea ce este important și important de remarcat, totuși, este că, dacă consumăm alimente neprelucrate, putem mânca până la satietate deplină și putem pierde în greutate (sau menținem o greutate corporală normală)! Nu este nevoie să urmezi niciun guru, nici trucuri de marketing, nici nevoie de pastile magice, diete miraculoase. numai pentru mese normale, reale.

Alimentele „neprelucrate”

Un lucru merită adăugat, și anume că „a mânca sănătos și a slăbi ușor” nu este atât de ușor pentru toată lumea.

Pentru unii oameni, pentru a slăbi fără a-și număra toate caloriile, ar putea avea nevoie de alte comportamente EXTRA pentru a fi siguri că vor crea deficitul caloric necesar pentru a slăbi.

Este încă adevărat că CALORII SUNT CONTELE și dacă numărați calorii, sunteți sigur că pierdeți în greutate indiferent de ceea ce mâncați, dar NU trebuie să numărați calorii pentru a pierde în greutate și este Sigur că nu aveți nevoie de numărarea caloriilor sănătos.

Scopul meu este de a ajuta cât mai mulți oameni cu scrierile mele să scape de programele minune ale „guru” și să trăiască vieți mai lungi și mai sănătoase.!

Dacă aveți nevoie de ajutor în acest sens, pe lângă scris, nu ezitați să indicați acest lucru, deoarece este deja posibil, chiar și online.!